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鮨うら山 ランチ

・中区(お鮨)
02 /26 2021
日本橋にも出店されたこちらへ。
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ランチコースをいただきました。

□茶碗蒸し
中には銀杏や海老など。
熱々です。

□白魚ポン酢
ちょっと味強め。

□かつお
藁で燻してます。

□甘エビ
富山産。
これはいい甘エビっていわれる通りおいしかったです。

□ズワイ蟹
富山産。
この時期は特に水蟹というとか。
握りと足をそのまま。
これは嬉しい。

□さくらます
富山産。
サクラマスが食べられて嬉しい♪

□あじ
石川産。
脂のってておいしい。

□本まぐろ
アイルランド産。
やはり日本のは行方不明。
もう少し温度が高いと好み。

□やりいか
富山産。
錦胡麻が良い風味。

□平貝
軽く炙って。
適度な加熱で甘味がでます。
海苔との愛称も素敵。

□だし巻き玉子
葱入り気持ち甘め。

□白甘鯛
昆布〆。
昆布の風味も良いです。

□菜の花
キャビア風。
これおいしい!

□ひもきゅう巻き
〆はこちらに。
ひもがたっぷり嬉しい。

これに味噌汁ついて大変大満足のランチでした。

写真は追記です

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ANAインターコンチネンタル石垣島リゾートホテル カクテルタイム

九州・沖縄
02 /25 2021
ANAインターコンチネンタル石垣島リゾートホテルのクラブラウンジでカクテルタイム

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「スターナイト アペリティフ&カナッペ」
本日のカナッペ、6度の喜びを。
焼き豚やライスコロッケなどなど。
どれもクオリティが高いです。

カクテルで「八重山ブルー」「サルティーカウ」をいただきました。
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八重山ブルーは、石垣島のピーチパインをつかい、八重山をモチーフにしたカクテル。
見た目だけでうっとりできます。

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サルティーカウは、石垣島の塩が、テキーラ、ジンジャー、ココナッツを結びつけるというカクテル。
グラスの口の塩が絶妙。

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カクテルタイムだけでも十二分な満足感しかありません。

ANAインターコンチネンタル石垣島リゾートホテル アフタヌーン

九州・沖縄
02 /24 2021
ANAインターコンチネンタルホテル石垣島リゾートのクラブラウンジでアフタヌーンティーをいたしましただきました。

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アフタヌーンティーセットは、「オーシャンアフタヌーンティー」と称してあり、季節のスイーツ5種、本日のセイボリー3種、島の素材を使用したスコーン2種となっています。

この日のセイボリーは、チキンラップにフルーツトマトのバーガー、ツナとコーンのパイでした。
パイがザクザク食感でたまりません。

スコーンは、ホームメイドジャム&クロテッドクリームつき。
貝の形をしたプレーンと、魚の形をしたチョコチップの二種類。
ジャムも美味しいですし、クロテッドクリームがなによりも嬉しいです。
ほんのり温かいのもさすがなところ。

スイーツは、ソーダゼリー、ウコンクッキー、チョコレートムース、島塩のプリンです。
うこんこくっきーがなかなか癖になるお味。
プリンですが上に蛸をモチーフにしたムースまで。
こういうのがキュンときます。

このアフタヌーンティーのサービスは間違いなく満足度が高いです!

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ドリンクは、ブレックファストアールグレイティー、イングリッシュブレックファストティー、黒糖ホットチョコレート、アルフォンソティー、エターナルサマーティーなどをいただきました。

鮨人

九州・沖縄
02 /23 2021
最南端の回転寿司をもとめて。
カウンターとテーブル両方ありました。
カウンターに。

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電子注文でき、良くある回転寿司やさんのように注文品は特急便できますよ。

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「石垣島近海生まぐろ」250円
なかなかにおいしいです。
しゃりはおおきめ、少し甘め。
追加もしました。

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「イラブチャー」250円
ラスイチでした。
厚めの白身。
食べごたえもあります。

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「セーイカ」180円
甘味があってほどよい歯切れも素敵。
おいしかったです。

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「ミーパイ」300円
はたですが、これがおいしい。
食べられて良かったです。

石垣島のお魚もいろいろ気軽に食べられて良いですね。

決算は現金のみ。
システムはなかなかハイテクでした。

炭火焼肉やまもと

九州・沖縄
02 /23 2021
石垣島で有名な焼肉店。
百名店にも入っているとか。

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ANAインターコンチネンタルホテルからタクシーだと1500円しないくらいです。

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「タン」1人前1600円
写真は2人前。
タレ等お好みでですが基本のレモンでいただきました。
タンとは思えないサシ。
タンとは思えない濃厚さがありました。

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「焼きジャブ」1人前2400円
写真は2人前。
さっとあぶって玉ねぎを巻いて、ポン酢でいただきます。
これが絶品。たまりません。
玉ねぎがたまらない組み合わせですね。

お薦めされた二種類でせめましたが、たしかに間違いなかったです。

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とてもおいしい焼肉が堪能できました。

すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
最近は鮨、鰻多め。

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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