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もと井

・千種区(日本料理)
01 /04 2020
池下にある割烹の人気店。
運よくランチに行けました。

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先附
舞茸とクラゲ
上にかかった餡が華やかです。
お味も抜群。

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汁もの
クエの潮仕立てです。
シンプルに仕上がっています。
クエがたっぷり。

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戻り鰹
たたきの鰹。
一緒に洋梨が添えてあります。
この組み合わせが絶妙です。

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焼魚
鰆でした。
シンプルに美味しいです。
付け合わせの蓮根に紫芋も美味しいです。

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栗、銀杏、里芋、ごま豆腐…
それに上にはイクラ。
餡かけになっていて秋の味覚てんこ盛りです。
ごちゃごちゃと入っていそうで、しっかりまとまっている素晴らしい逸品でした。

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御飯
新米なので炊き込みご飯でなく、白飯でとのこと。
付け合わせには豚の角煮。
とても美味しいです。
お味噌汁は豆腐の味噌汁。
崩し豆腐がたっぷりとはいっていて、これも美味しかったです。

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リンゴの葛餅、香り梨
葛餅が滑らかです。
梨と白ワインのゼリーとの組み合わせも良く美味しかったです。

この内容で5000円以内。
どの料理も絶品でした。
予約困難にもなりますね(涙)


あおぞらマルシェで『神谷 名古屋』 その4

・千種区(日本料理)
10 /29 2017
ナゴヤセントラルガーデンで開催されていた「あおぞらマルシェ」
久しぶりに行ってきました。
ハロウィンな雰囲気になっていましたよヾ(・∀・)

その中で日本料理の『神谷』
店頭にはハロウィン仕様なカボチャもありました。
以前もいただいたお蕎麦が気にいったので今回も購入です。

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「そばセット」800円
そばつゆ付きです。
たっぷりのお湯で90秒茹でます。
ざるそばでいただきました。
麺はつるっと、美味しくいただけます。
そばつゆは気持ち甘めでしょうか?
醤油っぽさも強いですね。

神谷のお味を少しでも味わえて満足です(*´∀`*)

神谷 名古屋

あおぞらマルシェで『神谷 名古屋』 その3

・千種区(日本料理)
05 /28 2017
池下セントラルガーデン「あおぞらマルシェ」が開催されました。
日本料理のお店『神谷』
前回同様マルシェでは生蕎麦の販売です。

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「生そば(つゆ付)セット」800円
一人1個制限の限定100個販売でした。
お蕎麦が売りのお店の生蕎麦。
気軽に名店のお味が楽しめます。

生そばは1個3人前入りです。
実際は2人前くらいの量かな?
90秒ほど茹でて完成です。

つゆは、名古屋風にしてなのか甘めな仕上がりです。
個人的には好み。
蕎麦も個人的には美味しくいただけました。
この値段なら大満足です。

ちなみに茹で汁は蕎麦湯には向いていないと思います。

神谷 名古屋

あおぞらマルシェで『神谷 名古屋』 その2

・千種区(日本料理)
05 /02 2017
あおぞらマルシェにてヾ(・∀・)

蕎麦とお寿司な懐石の神谷。
そちらがお蕎麦の売り出しです。

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「生そば」800円
限定100食です。
3人前とのこと。
特製そばつゆつき。

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ゆで時間は90秒。
そばつゆは、甘めな仕上がり。
この蕎麦つゆは好み♪
お蕎麦も美味しかったです!


あおぞらマルシェで『賛否両論』

・千種区(日本料理)
10 /30 2016
セントラルガーデン開催の秋祭り&青空マルシェ
和食で予約が取れないということで有名な『賛否両論』
電話がまずつながりません^^;

今回イベントで100セット限定販売のものがあり行ってみました。

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「煮魚セット」500円
鯖の西京味噌煮と秋刀魚の梅煮。
冷凍状態で販売です。
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鯖の西京煮の方が味は甘め。
鯖の脂の甘味もありとても美味しいです。
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秋刀魚の梅煮は基本醤油ベース。
梅も良く合っています。

どちらも大変美味しく購入して良かったです。
益々お店に伺ってみたくなりました。
だれか予約ください(笑)


すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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