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横濱元町洋菓子研究所

神奈川(甘味)
12 /03 2016
横浜のチーズ香る洋菓子店とのこと。
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いただきものです。

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「タルト・フロマージュ」260円
"フランス産のクリームチーズを使用したパウダー"をつかっているとか。
"3度焼き"でタルトのサクサク食感もだしているよう。

冷やしていただきました。
冷やしているので全体的にみちっとした見た目、印象。
タルトは甘め。ザクザクとしたというかパイ生地なのでサックリ系ですね。
底の部分は少し厚いのもあってやわらかめですが、側面は薄めでサクっとしていてなかなかよいです。
チーズは、レアチーズのような感じで滑らか。
表面の焦げ目も良い塩梅です。

思ったより美味しくてよかったです。


「おいしい毎日」in2016にて『ca ca o (カカオ)』 

神奈川(甘味)
11 /09 2016
ジェイアール名古屋タカシマヤで開催の「おいしい毎日」
高島屋の物産展の中でも大好きなイベントです(*´∀`*)

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鎌倉が本店っぽいカカオチョコレートの専門店。
チョコタルトが実演販売でした。
試食の生チョコレートもとても美味しかったです。

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「生チョコタルト ミルク」270円
カカオ分41%の甘いチョコレートに61%のビターチョコレート
タルト生地はさっくり。
中の生チョコレートも美味しい。
生チョコレートの試食で食べたものより粘度すくなめ。
もうちょっと生チョコに近くても個人的には良いんだけどなあ。
ミルクなので甘味はしっかり。

美味しかったです。
ビターやホワイトも気になるなあ。


和菓子司 いづみやの「かりんとうまんじゅう」

神奈川(甘味)
07 /09 2016
高島屋の期間限定スポットで出店。
「ニッポン全国ご当地おやつランキング」にグランプリ経験あり。
だとか、月曜から夜ふかしで絶賛されたとか。

試食で美味しかったのもあってどうしようかなと思いつつお土産でいただきました。

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「かりんとうまんじゅう」6個入
たしか、648円ほど。
いろんな和菓子屋さんで「かりんとうまんじゅう」はありますが、こちらのは表面かなりガリガリ。
この硬さは好み。
ざっくりです。
中は、漉し餡。滑らかです。
表面のかりんとう部分は甘さがガツンときますが、中の餡子はそれに比べるとマイルド。
全体のバランスも良い気がします。

ガリガリ触感好きな人にはおすすめですヾ(・∀・)





和菓子司 いづみや 衣笠本店

ありあけハーバーのお土産を

神奈川(甘味)
03 /17 2016
横浜の銘菓を横浜土産でいただきました。
横浜で有名な『ありあけ』のもの。
みなとみらいにもお店があるようですヾ(・∀・)

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「ありあけ横濱ハーバー ダブルマロン 16個」2,851円(税込)
"薄くソフトなカステラ生地に刻んだ栗と栗餡を優しく包み込み、しっとりとした食感とお口に広がるマロンの味わいが絶妙です。"
とのこと。

ちなみに2015年から原材料のホイップクリームを北海道十勝産の生クリームに変更したとのこと。

こちらのダブルマロンは定番のお味のよう。
他にもチョコなんかがあるようですね。

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形は舟をモチーフにしているのでしょうか。カステラ風生地が見えます。
その中には栗餡がたっぷり。
栗ベースの餡にはマロンダイスもはいっています。
甘さはがつんとあり、珈琲などにあいますね。
栗の食感もなかなか良いです。

思っていた以上に美味しくてびっくり。
栗好きな人にも良さそうです。


香炉庵 新横浜店

神奈川(甘味)
05 /26 2015
新横浜駅のキュービックプラザ新横浜2Fにあります和菓子店『香炉庵』
新幹線でいただくように数種類購入です。
どら焼きが一番の目玉商品でしょうか。
なかなかそそられる商品がいくつかとありました。

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「黒糖どらやき」170円(+税)
生地には沖縄県産の黒糖。
中の小豆は北海道産だそうです。
皮は確かに黒糖風味。
中の餡は粒あん。豆の主張が個人的には強め。
うーん…個人的には普通です。

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「ミルクティーどらやき」
季節のどら焼き5月バージョンです。
ミルクティーのどら焼き。
中には紅茶風味の餡がぎっしり。
茶葉も目視できます。
これが思った以上においしい。
レギュラーの黒糖より好みです(笑)
ミルク?という感じですが紅茶の風味はします。
どら焼きと紅茶。合うものですね。

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「柏もち(こし)」200円(+税)
GWということでありました。
漉し餡以外に、みそに粒あんのもありましたが普通のこちらを。
中は漉し餡です。
普通に美味しい。甘さのバランスも丁度よかったです。

季節のどら焼きがとってもお勧めです。
普通に和菓子系がいただきたいときに利用しやすそうなお店ですね。

香炉庵 新横浜店

昼総合点★★★☆☆ 3.2


すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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