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ブログで ワイン通信講座

すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

和食処 井がわ

新栄町駅から鶴舞駅寄りある会席料理のお店。
付近のCP利用推奨です。

お昼はランチとミニ会席の2択。
「ランチ」1800円(税込)にしました。

小鉢・お造り・椀物・焼きもの・御飯・留椀・デザートの仕様。

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小鉢に湯葉のゴマだれ。
ゴマだれははっきりとした味付け。
個人的には好きです。

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お造りは鰹に島鯵です。
海ぶどうも添えてありました。

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椀物サツマイモと海老のしんじょ。
サツマイモがほくほくです。
餡は薄味でした。

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鰆の幽庵焼と御飯。
玉子焼きも添えてありました。
ごはんの上には山葵昆布。
御飯が進みます。

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デザートは無花果。
涼しげさもありました。

このお値段なら十分なのかなという内容。
味付けは濃淡がある感じで賛否両論な気がします。


[ 2019/10/15 23:22 ] ・中区(日本料理) | TB(0) | CM(0)

馳走和醸 すぎ

以前から某ブログで気になっていたので訪問。
ランチは木金土限定です。

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メニューは「昼のミニ会席」3800円(税別)のみです。

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先附は茄子やオクラにじゅんさいなど。

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椀物は冬瓜のすり流し。
鱧もありうまうまです。

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お造りも鱧など。
下のツマも味付けしてあり最後まで美味しくいただける仕様です。

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粒マスタードのせの牛かつや紫蘇タルタルがのったサーモンフライ。
ハンバーグまであります。

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辛めのカレーもありました。
辛いので大人向けですね。
煮卵との相性は抜群でした。

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どれも美味しく盛りつけはまさに"飯どろぼう"ないしは"大人のお子様ランチ"などといった感じに。
御飯は土鍋で炊かれたものでお代わりもできます。
ただ、御飯と一緒にだされるお味噌汁や昆布などのセット自体も御飯が進む仕様です…w

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水物と最中で〆です。
水物は季節の果物の洋酒漬け。。
アルコール感が個人的には強めでした。

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最中はお餅いり。
ボリュームあり、お味も良かったですヾ(・∀・)

八寸と御飯の組み合わせは間違いないですね。
堪能できました。


[ 2019/10/13 23:08 ] ・中区(日本料理) | TB(0) | CM(0)

懐石潭 名古屋錦店

2019年5月にできたばかりの錦三丁目にある懐石料理のお店です。

最近ランチを始めたということと食べログなどで予約がしやすかったので訪問。

ランチは2500円と4000円の2種類。

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「昼席 達磨御膳」2500円(税抜き)
お造り、篭盛り焼八寸、ご飯、お味噌汁、水物とのこと。

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お造りは、カンパチ、スズキ、あおりいかでした。

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焼八寸は伊佐木幽庵焼、木の葉南京、厚焼き玉子、南蛮漬け、鶏肉、帆立のしんじょなどなど。
特に厚焼き玉子と茄子、帆立のしんじょが美味しかったです。
また途中で揚げたての玉蜀黍天ぷらが出て来ましたがこれも良かったです。

名古屋ご飯_190817_0681
ご飯は椎茸と人参などの炊き込みご飯でした。
ご飯はバーミキュラライスポットで炊かれています。
御飯が美味しいですね。

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デザートは、ほうじ茶パンナコッタにかりんとうをのせたもの。
パンナコッタ自体は甘さ控えめでした。
かりん糖との相性は抜群でした。

予約の取りやすさなどを考えるとなかなか良いお店ですヾ(・∀・)


[ 2019/08/17 14:14 ] ・中区(日本料理) | TB(0) | CM(0)

なだ万 名古屋東急ホテル店 でお鮨

栄の東急ホテル内にある『なだ万』
お鮨カウンターや天ぷらカウンターもあります。
今回は初お鮨に。

2年前のマツタケ懐石ぶり2回目の東急ホテルなだ万です。

今回はカウンターにて。
先付
大トロ
カンパチ
中とろ
茶碗蒸
金目鯛
赤身のづけ
剣先烏賊
サバ

白子
ウニ
穴子
玉子
赤だし
デザート


という内容。
正月で、市場がやっていない状態ですがさすがにホテル。
特に問題もなく美味しくいただけました。

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先付けは、ごま豆腐に水菜。
ごま豆腐の弾力感が素敵。

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ガリはちょっと厚めに切られたタイプ。
普通に美味しくいただけました。

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茶碗蒸しがなかなか具だくさんで面白かったです。
なんとなくお雑煮を彷彿とさせる感じ。
金目鯛は炙ってあって美味しかったですし、やはり外せない鮪系も良かったです。
ウニは海苔がないタイプ。
穴子は、ほろほろとしていました。

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玉子は、そこそこ甘味もある玉子焼きタイプ。
赤だしでほっとして食事は終了。

IMG_6076.jpgデザートはないものと思ったら、遅れてやってきました。
お抹茶に羊羹。
こちらも美味しくいただけました。



関連ランキング:懐石・会席料理 | 栄町駅栄駅(名古屋)高岳駅


[ 2016/01/23 19:49 ] ・中区(日本料理) | TB(0) | CM(2)

一鳳

金山駅近くにある『一鳳』にいってきました。
"かしわや一筋 五十年。名古屋コーチン・鍋を味わうなら一鳳"だそうです。

お店はすべて個室になっているっぽいですよ。
日本家屋な店内。今回は離れでいただきました。
予約しなくて飛び込みでしたが大丈夫なのでした。

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「生ビール」
とりあえず、生。
プレミアムモルツでした。

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「お通し」
めかぶと帆立。
出汁が効いてます。美味しい~ヾ(・∀・)
お通しが美味しいと料理にも期待が高まります。

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「お造り:ヒラメ」
本日の一品からのチョイス。
お造りは平目でした。
可愛らしい量です(苦笑)
美味しく頂きました。

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「名古屋コーチンお造り 炙りタタキ 柚子こしょう添え」
名古屋コーチンのお造り。
中は生で、表面は炙ってあります。
こりこりしていて美味しい。
柚子胡椒も合いますね。

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「ねぎま 塩」
鳥肉が弾力がありますヾ(・∀・)
葱との相性もばっちり。

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「砂肝」
砂肝…だったかな・・・(・∀・i)


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「ぼんじり 塩」
大好きぼんじり。
塩を5本です。
脂がのっていてじゅーしー
良い塩梅に焼けていますヾ(*´∀`*)ノ
おいしい~!
塩加減もばっちり。

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「ぼんじり タレ」
大好きぼんじり。
タレも5本です。
やっぱりタレのが好み。
塩以上に脂のじゅーしーさが味わえます。
こってり好きな人は絶対気に入るはず(●´ω`●)
ぼんじりの脂の甘味もじゅわじゅわ感じられます。

美味しすぎたので更に追加しようとしたら断られました

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「名物 純系名古屋コーチン親子丼」
まだまだ食べますが、ごはんものを挟んだり。
でてきてふたを開けますと、奇麗で美味しそうな親子丼が!
つやつやきらきらしています(((o(*゚▽゚*)o)))
卵も半熟でうまうま!
鶏肉もぷりぷり。
すっごく美味しい親子丼でした!

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メニューは、白ワインしかありませんが言えば赤ワインのリストもいただけます。

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「せせり 塩」
これは普通でした。

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「コーチン玉子の出し巻」
ほんのり甘いタイプの出汁巻き。
美味しいけどそこまでかなあ。

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「せせり タレ」
塩と同じくこちらも普通。

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「たけのこの天麩羅」
本日の一品にありました。
季節メニューでしょうね。
たけのこの天麩羅ってほくほくしていて美味しいですよね。
甘さも感じられます。
塩とレモンでいただきました。

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「もも肉炭火焼き」
なかなかボリュームある一品。
表面の皮はぱりっと焼かれています。
美味しかったです。

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「コーチン味噌カツ」
思ったのと違う感じでした。。。
味噌だれをつけて食べます。
うーん、コーチンをこの食べ方で食べるのはもったいないかなーと思いました・・・(・∀・i)
うーん。

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「純系名古屋コーチンたまごのとろ~りプリン」
デザートにいただきました。
表面はキャラメリゼされています。
プリンは卵感たっぷりの濃厚さ。
美味しいですヾ(*・∀・)ノ

他にも頼みたいメニューあったりとなかなか良い品ぞろえ。
「いたわさ」品切れだったり「ぼんじり」がこれ以上頼めなかったりとちょっと残念な部分もありましたけど、美味しくって良かったです。
個室で雰囲気も良いでしょうね~

一鳳

夜総合点★★★☆☆ 3.8



[ 2014/04/11 22:12 ] ・中区(日本料理) | TB(0) | CM(0)
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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