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すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

フランス展にて『PAUL』

ジェイアール名古屋タカシマヤで開催され「フランス展」

そちらでパン屋から『PAUL』が来ていました。


タカシマヤ限定商品をいただきましたよ。

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「パルミエ・フルール」594円(税込)
レギュラーメニューのパルミエ。
そちらにレモングレーズと菫の花やピスタチオなどなど。

甘さは強めですが甘党には問題ないくらい。
サクサクのパイ生地菓子はやっぱり安定のお味です。

映えだけでなく美味しかったですヾ(・∀・)

[ 2019/09/05 22:50 ] 東京(パン) | TB(0) | CM(0)

ブーランジェリー ラ・テール ecute品川south店(boulangerie LA TERRE)

品川駅構内にあるパン屋さん。
朝からやっています。

なんとなくでなんとなく寄ってみました。

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「しあわせを呼ぶクリームパン」180円(税込195円)
人気NO.1表記あり。
クリームにジャージー牛乳を使っているようです。
クリームの量は寂しめ。
そのため(?)生地もパサツキが気になります。

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「ジャージー牛乳メロンパン」180円(税込195円)
ジャージー牛乳に少しつられて選択。
ザクザク…というPOPの文ほどザクザクさはないです。

平日朝となると通勤前の方の利用が目立ちました。


[ 2019/06/15 22:46 ] 東京(パン) | TB(0) | CM(0)

TOLO PAN TOKYO (トロパン トウキョウ) その2

池尻大橋駅からほど近くの小さなパン屋さんです。
前回訪問時に気にいったので再訪。

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「クロワッサン」290円
気持ち温かい状態でした。
大きなサイズのクロワッサンでサクサク。
バター感たっぷりで比較的時間がたっても美味しくいただけます。
低温発酵させた発酵バター使用だそうです。

複数個いただきましたがやはり美味しかったです(*´∀`*)
オギノとの組み合わせに個人的には最適ですw


[ 2019/05/21 23:11 ] 東京(パン) | TB(0) | CM(0)

ガーデンハウス カフェ (GARDEN HOUSE CAFE)

今更ながら2月の東京編も。

東京駅構内にあるカフェ。
さまざまな店舗のパンなどがいただけるようです。

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「ベーコンロール」350円(税込)
『空と麦と』のもの。
温めていただきました。
もっちり生地にショルダーベーコン。
温かいのでもちもちさが増して美味しい。
ベーコンも美味しかったです。外れない一品ですね。

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「シナモンレーズンベーグル」240円(税込)
『BAGEL STANDARD』のもの。
レーズンとシナモンを生地に練り込んだベーグルだそう。
土日限定品です。
むっちり生地にレーズンがはいっています。
シナモンは弱いかな。
もう少し柔らかいほうが個人的には好みです。

テイクアウトでいただきましたが美味しかったです。
東京駅構内というのがポイント高いですヾ(・∀・)

[ 2019/05/20 22:21 ] 東京(パン) | TB(0) | CM(0)

パリの空の下 ギャレット・デ・ロワ

大変貴重な品をいただけました。

新年のお菓子の「ギャレット・デ・ロワ」
パリでも年明けはいたるところで見かけましたが…。
『パリ空』のがいただけるとは(*´∀`*)

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「ギャレット・デ・ロワ:フランジパーヌ」
3種類いただいたなかでこれが一番プレーンに近いものになるのでしょうか。
土台の生地特に底の部分はザックザクでこの土台の美味しさに驚き。
この土台だけでも食べ続けたい魅力があります。
中のクレームダマンドの中にはバニラビーンズでしょうか…。
食感、香りからもうたまりません。

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「ギャレット・デ・ロワ:ピスターシュ」
綺麗な緑色。
これがピスタチオ由来のものでこの色合いからうっとりできます。
香りも強めでこれだけで堪能できてしまいそう。
中のクレーム・ダマンド・ピスターシュは豆感も感じられるとても美味しいもの。
それを支える生地も他のもの同様ざっくざくのリッチ感あふれる大変美味しいものでした。

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「ギャレット・デ・ロワ:白トリュフ」
ギャレットでロワに白トリュフ!?
という驚きの品。
切り分けられたものをいただきましたが、その袋を開けた瞬間白トリュフの香りが襲い掛かります。
この香りにクラクラ。
そして、パイ生地の層が美しく…。
この生地だけでも十二分に美味しいです。
そして、白トリュフを使ったお菓子ですが…ちゃんと美味しいのです。
見た目も香りもお味も予想以上。
絶品でした。

まず土台の素晴らしさ…。
そしてどのお味も大変素晴らしかったです。
食べていてため息がでるギャレット・デ・ロワは大変貴重なものだと思いました。
(普段むしろ好きでないほうなのに…)

本当にありがとうございます!

[ 2019/02/17 20:46 ] 東京(パン) | TB(0) | CM(0)
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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