ブログで ワイン通信講座

すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

テーラ・テール|terre a terre 本日パンヒット

お気に入りブーランジェリー。
本日パンで気になるものを発見したり。

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「抹茶と小豆」250円
本日パン。
ブール生地がベース。
トーストしたブールに抹茶とあずきが塗ってあります。
間違いない組み合わせ。
ブールなのでバター感もあり、餡バターに抹茶といった感じでしょうか。
美味しかったです。
食感サクサク。

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「かぼちゃのブリオッシュ」220円
同日の本日パン。
ベースは、紅茶のブリオッシュのブリオッシュ生地でしょうか。
紅茶の風味と南瓜餡が合います。
風味がよく、ふんわりで美味しかったです。

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「マイス」
夏のパン。
トウモロコシがはいっていて甘うまです。
きもーちハード系です。

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「サリュー」
焼き立てゲット。
サクサクでバタージュワジュワ。
たまりません(*´∀`*)

本日パンは面白い発見があります♪


テーラ・テール (terre à terre)  4周年記念コース

高岳駅ほど近くのブーランジェリー。
4周年記念で2階のカフェで特別メニューが提供されていました。

「4周年限定!!フレンチコース」2000円
お魚料理のコースに、こちらのパンが食べ放題と言うもの。
お魚料理はフレンチコース仕立てです。

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"前菜"
サーモンのリエット
鮪のタルタル
小柱のマリネ


見た目から華やか。
パン屋さんのコースとは思えません(笑)
どれもパンに合います。
特に鮪のタルタルが美味しい。
鮪は焼津のものだそうですよ。

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"メイン"
鯛のポワレ
鯛は肉厚。
皮がパリパリ仕立てです。
この皮は塩っけがきいていて、それでパリパリ具合がたまらなく。
スープも美味しくいただけました。

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パンは料理にはシンプルなものが合いますね。
時間帯によっては、お惣菜系などもいろいろ提供されていました。
普段選ばないパンが食べられるのは嬉しいですね。

どの料理も美味しく、正直パンよりワインに合うんじゃないかと思うほど^^;
流石のテーラテール仕様でした。
4周年おめでとうございます。


テーラ・テール (terre à terre) その66 スプレッド

夕方パンを求めて…。
冷蔵コーナーに気になるものがあり試してみることに。

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「かぼちゃのスプレッド」
確か550円ほど。
南瓜に蜂蜜や水あめが加えられているので全体的に甘甘です。
「ソンプルサン」につけていただくとあまーいスイーツパンができあがります。

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「ソンプルサン」210円
加水率100%
もちもちのパンです。
シンプルでいてそのままでも十分美味しい。
上記のスプレッドなどにも合います。

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「サリュー」200円
テーラテール的クロワッサン。
焼き上がりからそんなに時間が経っていなかったみたいで温かくサクサク。
バターじゅわっとたまらない美味しさです。

美味しくいただけましたヾ(・∀・)

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テーラテール その65 焼き立て

夏の夕方、焼きたてを求めて訪問(*´∀`*)
高岳の大好きなブーランジェリーです。

2階のカフェにて焼きたてをいただきます♪

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「サリュー」200円
こちらのお店で言うクロワッサン。
バターふんだんです。
焼きたては格別の美味しさ。
ザクザクです。
大好き。

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「クロックムッシュ」260円
こちらも焼き立てです。
食パンにベーコン、ベシャメルソースにチーズ。
ベシャメルソースが熱々でとろっと。
濃厚で美味しいです。
自家製ベーコンはあっさりめ。
焼きたてはたまりませんね。

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「黒糖くるみ」180円
こちらは焼き立てではないですが…。
甘い黒糖で和えられた胡桃がもちもちパンの中に。
上はクランブル。
あまうまです!

2階で1階の焼き立てパンを食べられる幸せです(*´∀`*)

テーラテール バーガー2種

とある夏の日。
2階のカフェでバーガーを食べたり、焼き立てパンをいただいたり。

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「つくねバーガー」1000円
スープつき。
中に挟んであるお野菜が牛蒡じゃなくて胡瓜に代わっていました。
胡瓜も合いますがやっぱり牛蒡のが美味しいです。
つくねと目玉焼きの相性は言わずもがな。

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「BLTバーガー」1000円
ジューシーなベーコンが入ったバーガー。
なかなかのがっつり系でこれに合わせてシンプルなパンが合うくらいです。

どちらも付け合わせのスープは夏場なのでビシソワーズ。
滑らかで美味しい。
ピクルスも大根やパプリカなど。
適度な酸味がやみつきになります。

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「サリュー」200円
焼き立てを待っていただきました。
ザクザク食感。
バターリッチさがたまりません。
焼き立て格別です。

あまり周りに他のお客さんもおらず、ゆったり素敵な時間を過ごせました。


プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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