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ブログで ワイン通信講座

すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

キッサマシマロ

以前から食べログやInstagramのフォロワーさんが足しげく通われているのを見て気になっていたカフェ。
平針駅過ぎ近くです。
どうやらブックカフェのようです。

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「コーヒーとラムレーズンのロールケーキ」500円
ロールケーキは季節によって変わる模様。
この日は珈琲生地にラムレーズンが入ったクリームでした。
なかなかの大きさで嬉しい。
ロールケーキの横にはカスタードクリームとサクランボなどが添えてあります。

弾力ある生地にラムレーズンがはいったクリーム。
ラムレーズンのラム感は控えめ。
クリーム自体が美味しく生地との相性も良いです。
添えてあるクリームがまた嬉しいですね。

満足度が高いロールケーキでした。

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「フレンチトースト」500円
バゲットタイプのフレンチトースト。
アイスクリームが添えてあります。
フレンチトーストのボリュームもなかなかのもの。
表面はかっちりしていますが、中はとろとろ。
アパレイユ自体は甘さが控えめの仕様です。
アイスクリームは比較的甘さがしっかりあるので一緒に食べると丁度良いですね。
こちらも美味しかったです。

雰囲気も何とも言えないのですが良く、居心地もなかなか。
フードも美味しいので確かに通われる気持ちも良くわかるカフェでした。


[ 2019/08/19 22:17 ] ・天白区 | TB(0) | CM(0)

パティスリーアヴァロンのクリスマスケーキ in 2018 その2

クリスマスケーキはアヴァロンで。(その2)
別日に別のクリスマスケーキを受け取りに行きました。

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「ビッシュピスターシュ」5000円(税込)
ダックワーズ生地、ババロア、バター、ムースすべてがピスタチオとのこと。
ブッシュドノエル風な見た目のピスタチオバージョン。
上はホワイトチョコレートなどで飾り付けです。

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ホワイトチョコレートとピスタチオを使った中の層はバニラビーンズも目視できるくらいです。
ダックワーズ生地が流石のアヴァロン仕様でうまうま。
濃厚ですが飽きない美味しさです。

ピスタチオ系好きの人はウハウハなクリスマスケーキですね。
リッチで美味しかったです。



[ 2019/07/22 22:04 ] ・天白区 | TB(0) | CM(0)

パティスリーアヴァロンのクリスマスケーキ in 2018 その1

平成最後のクリスマスケーキはアヴァロンで。(その1)

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「ノエルマロンショコラ」4300円
以前カットででていたケーキのクリスマスバージョン。
ざっくざくで食感から素敵なビスキュイ生地。
栗がふんだんに使われているのも嬉しい仕様です。
ケーキ上部にも栗の甘露煮がのっています。
クリスマスなのでオーナメントもクリスマス仕様でした。

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ちなみにスペイン産マロンとフランス産ショコラだそうです。

お味は間違いなく、それに万人受けなもの。
ショコラなのもあり食べごたえありのクリスマスケーキでした。


[ 2019/07/20 23:24 ] ・天白区 | TB(0) | CM(0)

パティスリー アヴァロン 2018.12月分

何を血迷ったか昨年のクリスマス前のアヴァロンです…。

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クリスマス前なので店頭にリースがありました。

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「プレジダン」482円(税抜)
"暖かく膨らみのあるアーモンド風味のバタームースのお菓子です。
香ばしいアーモンドの食感と味わいが豊かに広がります。"
とのこと。

バタームース層は滑らかで濃厚ですがくどさは全くなく。
上にのったアーモンドがぱりっとしていて食感がとてもよいです。
バランスも良い美味しいお菓子でした。
冬っぽさもありますね。

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「ロリゾン」593円(税抜)
"滋味深い栗の味わいと、カシスの香りと酸味が凜と重なります。"
とのこと。

栗の層に酸味あるカシスがアクセントに。
カシスの層が多いと思いきやバランスが絶妙。
すべての層を一緒にいただいて完成されているお菓子でした。

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「シュトーレン」241円(税抜)
クリスマス前にカットで売っていました。
真ん中にマジパン入り。
オレンジやレーズンの果物、ナツメグやカルダモンのスパイス。
味わい豊かなシュトーレンでした。

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同じ日に食べたプレリュードのシュトーレン。
デニッシュっぽいパンに近いシュトーレンです。
素朴で美味しい。
シュトーレンも様々です。

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「シシリアン」547円(税抜)
「サンマルク」463円(税抜)
はリピートで。
どちらも美味しかったですヾ(・∀・)

最近いけてませんが美味しい冬のお菓子でした。


[ 2019/07/16 22:58 ] ・天白区 | TB(0) | CM(0)

パティスリー アヴァロン 2018.11月分

八事駅近くのパティスリー。
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久々に外観も撮ったり。

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「シシリアン」547円(税抜)
以前いただいて美味しかったケーキ。
白ワインのムースにフランス産野苺。
そのムース層だけでも満足感がありますが、これを挟んでいるピスタチオのダックワーズ生地がまた良い。
勿論同時にいただくとより美味しく…。
ムースの爽やかさとピスタチオダックワーズの濃厚さと生地の軽さが絶妙です。

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「アプリコショコラ」547円(税抜)
杏のムースの酸味とチョコレートの層の甘さのバランスが良い。
フォンドマカロンの食感も好みです。
好きな人が多そうなケーキでした。

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「サンマルク」463円(税抜)
フランス菓子での定番品の一つで昇華。
焦がし生地とクリームの層の組み合わせが濃厚で素敵。
しっかりとした甘味が好みです。
(しっかりとした甘味と言ってもくどさは皆無)
以前大垣の『トゥルティエール』でいただいたものより好みでした。

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きっちりと計算された美しいケーキ。
お味も抜群です(*´∀`*)


[ 2018/12/14 23:56 ] ・天白区 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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