すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

不室屋の宝づくし

お麩で有名な金沢のお店。
そちらのお土産でいただきました。
地方でもデパ地下などに物販は入っていますね。

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「みそ五色汁」
味噌汁ベース。
にんじんやさつまいも、よもぎなど具だくさんです。
最中になっていて、お湯をそそいで割っていただきます。
ふやき自体もとても美味しく大きさもそこそこあるのでボリュームもあります。

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「おすまし五色汁」
みそ五色汁のおすましバージョン。
こちらも大根、牛蒡、ホウレンソウに南瓜など具だくさんです。

美味しくいただけました。

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[ 2017/04/27 17:35 ] 石川 | TB(0) | CM(0)

金澤 烏鶏庵でお土産

金沢土産でいただきました。
烏骨鶏の卵を使ったスイーツが売りなのかな。

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「烏骨鶏かすていら」
つるっとした上面。
ふわふわというより全体的につるっと。
少し弾力はあるかな。
底面はザラメなしタイプ。
あっさりな印象でしたとさ。

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「烏骨鶏バームクーヘン プレーン」
プレーンタイプ。
年輪濃いめ。
普通に普通な印象です…。
外側はお砂糖などはなしタイプです。

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「烏骨鶏バームクーヘン 抹茶チョコ」
バウムクーヘンに抹茶チョコがかかっています。
甘味つよい抹茶チョコ。
チョコがかかる分バウムクーヘンのパサっとした感じは気にならなくなり。
こちらのが好みでした。
なかなかいけます。

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「烏骨鶏バームクーヘン ほうじ茶チョコ」
バウムクーヘンにほうじ茶チョコがかかっています。
こちらはほうじ茶の風味がついたチョコレート。
同じくプレーンよりは好きです。
ほうじ茶チョコのバウムクーヘンは珍しいですね。

個人的にはチョコ系バウムクーヘンが好みでした。

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[ 2017/04/03 18:03 ] 石川 | TB(0) | CM(0)

四十萬谷本舗

名古屋高島屋の「グルメのための味百選」にて。
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金沢のお漬物のお店だそうです。
かぶら寿司なんかが有名。
試食で美味しかったので購入。

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「金澤ぴくろす」432円
黒酢いりとのこと。
蓮根、だいこん、パプリカ、ニンジン、胡瓜といった具材。
小さく切ってあります。
ちびちびいただきました。
食感が良いですし、黒酢で少し甘味が加わっているのが良いですね。

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「セロリ漬」368円
セロリが好きなので。
セロリの独特の癖がでています。
さっぱりですね。
甘味はそんなにないかも。

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四十萬谷本舗 本店

昼総合点☆☆☆☆


[ 2016/04/25 18:34 ] 石川 | TB(0) | CM(0)

金沢つれづれ その12 「あんと」でいろいろと

金沢編です。
駅構内の「あんと」今回かなり行きました(笑)
いろいろそろっていて便利なんです。

帰りの電車で食べる分だとかお土産の分を買うためにいろいろと寄りましたヾ(・∀・)

1軒目『河内屋』です。
かまぼこのお店です。
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板かまぼこでない巻き蒲鉾から、飾りかまぼこという品ぞろえです。
飾りかまぼこは、ゆきだるまや鯛、時期の関係でひな祭り系がたくさんありました。
基本真空パックで売っています。

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「白海老かまぼこ」
購入したのはこちら。
白海老をつかったかまぼこです。スクエア型になっていました。
弾力があり、食べ応えがあります。
ふにゃふにゃのかまぼこは嫌いなので嬉しいところ。さすがちゃんとしたかまぼこ屋さんです。
白海老の味、と具体的にはわかりませんが適度な海老の甘みがあり美味しかったです。

飾りかまぼこも同様なお味なのでしょうか?
なんにせよ北陸名物のかまぼこは美味しいですね^^

2軒目は『不室屋』
東茶屋街で気に入った、お麩のラスクと売り切れていた「麩まんじゅう」目当てでした。
名古屋でも買えるのですがやっぱり…と。
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「生麩まんじゅう」864円
出す量が少ないのか遅い時間だと見かけない気がします。
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もっちもちのお麩をつかった皮に、適度に甘いこしあんの相性がたまりません。
つるっとした感じもあり、あっという間に食べてしまいます。
お勧めですよ(≧∇≦*)

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「おやつ麩」681円
東茶屋街のお店でも購入しましたが、気に入ってしまったのでこちらでも♪
3袋に中でわかれています。
サクサクの食感の麩にメイプルシロップがかかっています。
香りもお味も食感も最高ですよ。

美味しいお麩はこちらですね^^

3軒目は『中浦屋』です。
「百番銘菓」の1コーナーにあります。
「ゆべし」というお菓子が有名なお店です。

ゆべしとは、柚餅子と書きます。
柚子をくり抜き、くりぬいた中にもち米を詰めて蒸します。
そして乾燥をさせたというもの。
保存食などに用いられていたようですね。
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「切れてるまるゆべし」540円
まるまる1個のゆべしは、良いお値段がしたのでこちらの切れているのを^^;
まだいただいていませんが、そのままはもちろんお吸い物やあぶったりして食べてもいいそうですね。
楽しみにとってあります♪

金沢旅行堪能できて大満足です(≧∇≦*)
14日の新幹線開通でさらににぎやかになるのかなあ。
テレビでも最近、金沢特集が多い気がします!







[ 2015/03/01 19:12 ] 石川 | TB(0) | CM(0)

金沢つれづれ その11 『ドゥ・トロワ(Deux-Trois)』

金沢つれづれ編その10です。

近江町市場のちかくに、名鉄系の建物があったりしますが、他にも旧ダイエー跡地に「ル・キューブ金沢」があります。
新しくて綺麗な建物です。
スイーツ屋さんなどがはいっています。
そんな中のバウムクーヘンとチーズタルトが目立った『ドゥ・トロワ(Deux-Trois)』でちょっと休憩してきました。

バウムクーヘンはその場で切り分けたりしていました。
基本はテイクアウト専門っぽいですが、一応簡単なテーブルが2つ。椅子は全部で4つあります。
ちょっとの休憩によさそうで、その場でケーキを食べていくことにしました。

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チーズタルトはちょっと小ぶりなサイズ。
ホール売りか4分の1カット売りしていました。
いろいろ種類がありましたが4分の1カット販売は一部のタルトだけでした。
今回はその場で食べていく予定だったのでカット売りしているものを選択です。

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「クレームフロマージュ(ホワイトチョコ)」カット
お値段はカットで400円程度だったと思います。
ホワイトデーまでの期間限定品だそうです。

"クーベルチュールホワイトチョコをクリームチーズフィリングに練り込み、
ホワイトチョコとココナッツをトッピングしました。
クリーミーな味わいが口の中で優しく広がる白いクレームフロマージュです"

とのことです。

タルト生地は、サクッとこんがり焼かれていて好みです。
クリームチーズの部分は、もったりとしていて口触りはなめらか。
美味しいです。
そして、ホワイトチョコが加わるのがまた良いですね。
お勧めです(*´∀`*)

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「ショコラチーズタルト」(正式名不明)
これもホワイトチョコよりはお安かったですが300~400程度だったと思います。
同じようなタルト土台に、ショコラが加わったクリームチーズ、さらに金箔もかかっています。
ショコラはなかなか濃厚です。これはこれでアリですね。
チーズっぽさは少なくなっています。
タルトはやっぱり好みの系統でした。

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あと、こちらお店で食べていくと、珈琲とお茶がサーバーで無料で飲めますヾ(・∀・)
嬉しいサービスですね。

ケーキもなかなか美味しくて満足でした。
バウムクーヘンやワッフルも美味しそうだったです><

ドゥ・トロワ

昼総合点★★★☆☆ 3.4



[ 2015/03/01 12:01 ] 石川 | TB(0) | CM(0)
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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