四国瀬戸内味めぐりにて『Milk&Beans Mui （ミューイ）』

ジェイアール名古屋タカシマヤで開催の四国瀬戸内物産展。
ソフトクリームを実演でやっていた島根のお店によってみました。



「焼きキャラメルソフトクリーム」378円
1日30食限定とのこと。
本来は冬季限定のようですが催事で限定販売していました。
キャラメルソースをいれた器にソフトクリームをいれて均した後砂糖がけからのバーナーに夜ブリュレ仕様に。

ソフトクリーム自体甘さがしっかりあって万人うけしそうな美味しいもの。
パリパリのブリュレ好きな人には良いですね。

ただ、溶けたソフトを除去せずに容器に入れられたのが残念でした（´・ω・｀）

Milk&Beans Mui

出雲大社食品の練りもの

出雲にある練りもの専門。
いろいろなところで販売取り扱いがあるよう。
後で知りましたが、「マツコの知らない世界」で紹介されたようですね。





「やみつき！旨塩ちくわ」
ガーリック強めの味付け。
わかりやすい味付けでこれは間違いなくお酒に合います…。
竹輪自体もぎゅっとつまっておいしい。
胡椒もしっかりきいています。
お酒じゃなくてもそのままでも十分にいけます。
また、パッケージいわく濃いめに味付けしてあるのでサラダにトッピングしても良いとのことでした。
確かに合いそうですね。

他にも「あご入りのやき」をいただきました。
"飛魚を20％使用したすり身をこんがりと焼きあげました。"とのこと。
ぎゅっと詰まった味が好みのちくわでした。
これもこのままで十分楽しめましたよ（*´∀｀*）

かまぼこ祭りなんてやったりもしてるのですね。
美味しい練りものでした。

出雲国大社食品　飛魚づくし｜41208 ：シーフード 価格:4,320円 (2017/11/8 20:10時点) 感想(0件)

出雲大社食品

白うさぎフィナンシェ

島根県のお土産をいただきました。
島根土産で人気の「因幡の白うさぎ」のものです。

寿製菓がつくっているモンドセレクションなお菓子。







「白うさぎフィナンシェ」
「因幡の白うさぎ」誕生40周年を記念して出来た焼き菓子だそうで、大山バターをふんだんに使用とのこと。
ウサギの形がかわいらしいです。
1個ずつ包装されています。
油分は確かに結構感じます。
表面は端はカリッとしています。
アーモンドの風味もまあまあ。
口どけの感じはアーモンド強めですね。
まさにフィナンシェっていう印象。
（個人的にはそこまでフィナンシェが好きでないので…1個でいいやという感じです＾＾；）

今回はプレーンのお味をいただきましたが、他にもショコラなどがあるみたい。
お土産には無難に良いかもしれませんね。

寿製菓

三松堂 の 源氏巻

美味しい和菓子をいただきました。


「源氏巻」なるお菓子。
恥ずかしながら初耳です。
島根県は津和野の名物だそうです。





「源氏巻」
個包装。
原材料は、こしあん、砂糖、小麦粉、卵、還元水飴、膨張剤。
なかなかシンプルです。

餡子は、北海道小豆をつかったあん巻的な焼き菓子。
皮がきれいな色です。
甘い皮と、こしあんというシンプルさ。
それでいて、美味しいのです。
皮と餡子のバランスも良く飽きがこない感じ。


気にいりました♪
おすすめです(*´∀｀*)

源氏巻　5本化粧箱入 価格:1,590円 (2016/9/9 21:02時点)

源氏巻　3本包み 価格:780円 (2016/9/9 21:03時点) 感想(5件)

和菓子処 三松堂 津和野本店

「全国逸品うまいものまつり」にて『のどぐろ日本海』

名駅の名鉄百貨店「全国逸品うまいものまつり」にて訪問です。
広告に載っていた「のどぐろ寿司」がとても美味しそうだったので目指しました。

島根にあるお店のようで、焼鯖寿司と鯖寿司が他にありました。
試食でいただいた焼鯖寿司も美味しかったです。





「のどぐろ寿司」2592円
初志貫徹…ということで。
「白身のとろ」と言われるのどぐろ。
お米は「仁多米」という奥出雲のブランドだそうです。
シャリは結構甘めです。
のどぐろは、昆布付きでした。
美味しいばってら仕様ですね。
全体的な甘めな中、のどぐろはちゃんと美味しい…。
このとろける感じがたまりませんね。
押寿司にしてものどぐろは美味しいのだと実感。
醤油が付いていましたが、これはなくて良いかな。

お値段張りますが…＾＾；
とても美味しくいただけました。

のどぐろ日本海 出雲市駅前店

昼総合点★☆☆☆☆