白うさぎフィナンシェ

島根県のお土産をいただきました。
島根土産で人気の「因幡の白うさぎ」のものです。

寿製菓がつくっているモンドセレクションなお菓子。







「白うさぎフィナンシェ」
「因幡の白うさぎ」誕生40周年を記念して出来た焼き菓子だそうで、大山バターをふんだんに使用とのこと。
ウサギの形がかわいらしいです。
1個ずつ包装されています。
油分は確かに結構感じます。
表面は端はカリッとしています。
アーモンドの風味もまあまあ。
口どけの感じはアーモンド強めですね。
まさにフィナンシェっていう印象。
（個人的にはそこまでフィナンシェが好きでないので…1個でいいやという感じです＾＾；）

今回はプレーンのお味をいただきましたが、他にもショコラなどがあるみたい。
お土産には無難に良いかもしれませんね。

寿製菓

三松堂 の 源氏巻

美味しい和菓子をいただきました。


「源氏巻」なるお菓子。
恥ずかしながら初耳です。
島根県は津和野の名物だそうです。





「源氏巻」
個包装。
原材料は、こしあん、砂糖、小麦粉、卵、還元水飴、膨張剤。
なかなかシンプルです。

餡子は、北海道小豆をつかったあん巻的な焼き菓子。
皮がきれいな色です。
甘い皮と、こしあんというシンプルさ。
それでいて、美味しいのです。
皮と餡子のバランスも良く飽きがこない感じ。


気にいりました♪
おすすめです(*´∀｀*)

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和菓子処 三松堂 津和野本店

「全国逸品うまいものまつり」にて『のどぐろ日本海』

名駅の名鉄百貨店「全国逸品うまいものまつり」にて訪問です。
広告に載っていた「のどぐろ寿司」がとても美味しそうだったので目指しました。

島根にあるお店のようで、焼鯖寿司と鯖寿司が他にありました。
試食でいただいた焼鯖寿司も美味しかったです。





「のどぐろ寿司」2592円
初志貫徹…ということで。
「白身のとろ」と言われるのどぐろ。
お米は「仁多米」という奥出雲のブランドだそうです。
シャリは結構甘めです。
のどぐろは、昆布付きでした。
美味しいばってら仕様ですね。
全体的な甘めな中、のどぐろはちゃんと美味しい…。
このとろける感じがたまりませんね。
押寿司にしてものどぐろは美味しいのだと実感。
醤油が付いていましたが、これはなくて良いかな。

お値段張りますが…＾＾；
とても美味しくいただけました。

のどぐろ日本海 出雲市駅前店

昼総合点★☆☆☆☆

おうちで出雲そば 『児玉製麺』

出雲大社前の『観光センターいずも』
お土産がいろいろ購入できます。



「出雲そば」
自分用お土産に購入。
児玉製麺さんのです。
やっぱり、生麺が良いなと言うことで選択です。

ざるそば風にしていただくようにしました。
2人前ということですが、実際はそこまでないかな。
一人でも正直大丈夫そうな量です。

出雲そばなので、つゆは濃いめ。
しかし、甘味も強いかな。
太めのおそばにこのつゆが合います。
噛みしめるようにしていただくお蕎麦もいいものですね。

やはり出雲そばは、ざるタイプのが合っていると思います。
自宅でも美味しくいただけました。

日本三大蕎麦処の出雲そば生麺タイプ 出雲そば2人前入り神宿る神話の国の伝統蕎麦です。（そば/ソバ/蕎麦/釜揚げそば/割子そば/ザルそば） 価格:500円 (2016/1/16 19:33時点)

楽天でも売っていますヾ(･∀･)

観光センターいずも

昼総合点★★★☆☆ 3.1

しまね寶楽庵 アトネス出雲店

出雲駅構内にあるお土産街の一角。
夜もやっていたので便利です。








「出雲　和三本のポルボローネ」
出雲遷宮記念とのこと。
結構大きく売りだされていました。
試食もあり、なかなか美味しかったので自分用に購入。

四角い箱は市松模様。
茶色ベースです。どことなくクラブハリエに系統は似ています。
ポルボローネなので、四角いほろほろとした食感のクッキー。
周りは和三盆です。
お味はなかなか。
甘さもしっかり。万人受けしやすいような気もします。
なかなかおすすめです。

しまね寶楽庵 アトネス出雲店

夜総合点★★★☆☆ 3.0

昼総合点★★★☆☆ 3.0