出雲大社食品の練りもの

出雲にある練りもの専門。
いろいろなところで販売取り扱いがあるよう。
後で知りましたが、「マツコの知らない世界」で紹介されたようですね。





「やみつき！旨塩ちくわ」
ガーリック強めの味付け。
わかりやすい味付けでこれは間違いなくお酒に合います…。
竹輪自体もぎゅっとつまっておいしい。
胡椒もしっかりきいています。
お酒じゃなくてもそのままでも十分にいけます。
また、パッケージいわく濃いめに味付けしてあるのでサラダにトッピングしても良いとのことでした。
確かに合いそうですね。

他にも「あご入りのやき」をいただきました。
"飛魚を20％使用したすり身をこんがりと焼きあげました。"とのこと。
ぎゅっと詰まった味が好みのちくわでした。
これもこのままで十分楽しめましたよ（*´∀｀*）

かまぼこ祭りなんてやったりもしてるのですね。
美味しい練りものでした。

出雲国大社食品　飛魚づくし｜41208 ：シーフード 価格:4,320円 (2017/11/8 20:10時点) 感想(0件)

出雲大社食品

白うさぎフィナンシェ

島根県のお土産をいただきました。
島根土産で人気の「因幡の白うさぎ」のものです。

寿製菓がつくっているモンドセレクションなお菓子。







「白うさぎフィナンシェ」
「因幡の白うさぎ」誕生40周年を記念して出来た焼き菓子だそうで、大山バターをふんだんに使用とのこと。
ウサギの形がかわいらしいです。
1個ずつ包装されています。
油分は確かに結構感じます。
表面は端はカリッとしています。
アーモンドの風味もまあまあ。
口どけの感じはアーモンド強めですね。
まさにフィナンシェっていう印象。
（個人的にはそこまでフィナンシェが好きでないので…1個でいいやという感じです＾＾；）

今回はプレーンのお味をいただきましたが、他にもショコラなどがあるみたい。
お土産には無難に良いかもしれませんね。

寿製菓

三松堂 の 源氏巻

美味しい和菓子をいただきました。


「源氏巻」なるお菓子。
恥ずかしながら初耳です。
島根県は津和野の名物だそうです。





「源氏巻」
個包装。
原材料は、こしあん、砂糖、小麦粉、卵、還元水飴、膨張剤。
なかなかシンプルです。

餡子は、北海道小豆をつかったあん巻的な焼き菓子。
皮がきれいな色です。
甘い皮と、こしあんというシンプルさ。
それでいて、美味しいのです。
皮と餡子のバランスも良く飽きがこない感じ。


気にいりました♪
おすすめです(*´∀｀*)

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和菓子処 三松堂 津和野本店

「全国逸品うまいものまつり」にて『のどぐろ日本海』

名駅の名鉄百貨店「全国逸品うまいものまつり」にて訪問です。
広告に載っていた「のどぐろ寿司」がとても美味しそうだったので目指しました。

島根にあるお店のようで、焼鯖寿司と鯖寿司が他にありました。
試食でいただいた焼鯖寿司も美味しかったです。





「のどぐろ寿司」2592円
初志貫徹…ということで。
「白身のとろ」と言われるのどぐろ。
お米は「仁多米」という奥出雲のブランドだそうです。
シャリは結構甘めです。
のどぐろは、昆布付きでした。
美味しいばってら仕様ですね。
全体的な甘めな中、のどぐろはちゃんと美味しい…。
このとろける感じがたまりませんね。
押寿司にしてものどぐろは美味しいのだと実感。
醤油が付いていましたが、これはなくて良いかな。

お値段張りますが…＾＾；
とても美味しくいただけました。

のどぐろ日本海 出雲市駅前店

昼総合点★☆☆☆☆

おうちで出雲そば 『児玉製麺』

出雲大社前の『観光センターいずも』
お土産がいろいろ購入できます。



「出雲そば」
自分用お土産に購入。
児玉製麺さんのです。
やっぱり、生麺が良いなと言うことで選択です。

ざるそば風にしていただくようにしました。
2人前ということですが、実際はそこまでないかな。
一人でも正直大丈夫そうな量です。

出雲そばなので、つゆは濃いめ。
しかし、甘味も強いかな。
太めのおそばにこのつゆが合います。
噛みしめるようにしていただくお蕎麦もいいものですね。

やはり出雲そばは、ざるタイプのが合っていると思います。
自宅でも美味しくいただけました。

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楽天でも売っていますヾ(･∀･)

観光センターいずも

昼総合点★★★☆☆ 3.1