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ブログで ワイン通信講座

すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

プレリュード

割と最近のプレリュード
一部の人に伝われば良い記事。

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「コンベルサシヨン」464円(税込)
"アーモンドクリームとりんごのコンポート入り"

上面のざくっとしていて甘味がガツンとくる生地にうっとり。
中のりんごのコンポートもたまりません。
新商品で一番のヒットです。

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土日限定の「ゴッホのバナナ」
久々で2回目ですが舌が慣れたからかうまうま。

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毎度のガトーバスクなどなど…。
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テイクアウトもしっかりと。

最近パン系が復活してたり。

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「ブリオッシュ・パリジェンヌ」160円(税抜)
蜂蜜やコンフィチュールが合います。
前回テイクアウトで食べたのですが、出来立てはまた格別ですね…。

他にも「ショーソン・ポンム」や…

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とある日にお土産でもらいました。
桃のパンだ…とΣΣ(゚д゚lll)
うま(*´∀`*)

大好きです(`・ω・´)

プレリュード キッシュロレーヌなど

岐阜市福光にあるフランス菓子店。
イートインもできます。

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「シブスト・マロン」480円(税込518円)
新栗を使ったお菓子。
シブストの栗バージョン。
お店でできたてをいただけました。
かっちりとした栗を焼き込んだ土台。
気持ちまだ温かいクリーム。
炙りたてのカラメル層。
どこをとっても美味しい。
ほっこりとしていて鋭い美味しさがあります。

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「ガトーバスク」
バスク地方のお菓子。
ザクッとした生地に中のとろっとしたクリーム部分がたまらない。
ザクザク感がこの日は特に強め。
香りも良く美味しかったです。

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「ケーク・オ・ポンム・キャラメル」180円(税込194円)
初めていただきました。
りんごとキャラメルが入ったケーキ。
香りから堪能できます。
バランスが良く美味しいケーキでした。

テイクアウトでも。

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「キャトルキャール・オレンジ」
「アリアンヌ」

など。

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「マルジョレーヌ」430円(税込464円)
新商品とのこと。
アーモンド生地に3層のクリーム。
重たい見た目ですがアーモンドの生地の軽やかさがもったりとしたクリームを受け止めて重たくなりません。
それでも良い意味で濃厚なケーキではあり美味しかったです。

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「キッシュ・ロレーヌ」400円(税込432円)
まさかのイレギュラー品。
ざっくりしたパイ生地土台。
見た目から焼きは強め。
チーズが強めで塩味あるキッシュ。
アパレイユはとろっとしていて土台とのバランスはよく。
塩味具合からお酒に合いそうなキッシュでした。
焼き戻さずにいただきましたが常温でも十分に堪能できました。

いろいろ攻めてる品もいただけて満足。
まさかのキッシュはラッキーでした(*´∀`*)



プレリュード 2018.9月

とある日のプレリュード
テイクアウト編。

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栗のロールとカット3つ。

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栗のロールは、クレープ生地がまかれたタイプのロールケーキ。
中の栗はスペイン産かな?

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「じゃがいものお菓子」
「オペラ」
「ラ・フューズィオン」

じゃがいものお菓子はスタイル+でやってから益々人気のようで…。
いついただいても安定の美味しさはあります。
ジャガイモってこんなに美味しくなるんですね。

オペラは大人味。
ラ・フューズィオンはお久しぶりなのかお初なのか…。
珈琲生地と抹茶生地に珈琲クリームとアーモンドクリーム。
なんとなく男性が好きそうな組み合わせとおもったり。
かっちりしたタイプのケーキです。

どれも美味しいのは流石(*´∀`*)

シブストマロン

今年も「シブスト・マロン」の季節がやってきました。
そんなわけで大きめサイズを…。

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出来立てほやほや。
シブースト部分が温かいです。

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土台部分の栗も気持ちの問題か多い気がします。
ざっくり土台がそれだけでまず美味しい。
シブストクリームがもうとろける美味しさ。
カラメルとも相まって絶妙なバランスです。

なによりも出来立てが嬉しい。
ケーキも鮮度が命ですね…。


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無意味にガレットとのサイズ比較(*´∀`*)

絶品です。

プレリュード 福光店 夏場にいろいろ

大好きプレリュード
お土産で大物系をいろいろと…。

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とある日にロールケーキとオペラの大物が。

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「オペラ・キャッフェ」1728円
オペラは小分けサイズもありますが大物もあります。
ガツンとくる上のチョコレート。
それに対してチョコ以外の層は珈琲が強いです。
珈琲の苦みが好きな人にはたまらなさそうなケーキ。
大人なケーキで個人的にはさほどなのです^^;

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「栗のロールケーキ」
クレープ生地が周りに巻いてあるタイプのロールケーキ。
中は栗と生クリームです。
間違いない組み合わせ。
美味しいにちがいないものです。
生クリームとスポンジ生地が食べたい時に嬉しい。

別日に…。
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「タルトレットポワール」1512円
ザクザクタルト生地に洋梨。
ダマンドの生地がたまらないのです。
洋梨も美味しくいただけます。
オペラよりこちらのが好き。

カットケーキもいただいた日には。

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「アリアンス」486円
珈琲のクリームとプラリネノワゼットのクリーム。
珈琲のアクセントと甘い層のバランスが最高です。

「じゃがいものお菓子」421円
生クリームとホワイトチョコレート、それにジャガイモのバランスが素晴らしい。
こちらの看板メニュー。
たまに食べたくなります。

「ショコラグリゼットゥ」
ショコラとアーモンドの濃厚なケーキ。
ガツンくとる甘さ。
しかし、くどさは皆無。
昨年かなり気にいったケーキでもあります。

こちらのケーキが大好きです…。
ちかくにあれば><

プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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