すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

プレリュード 福光店 7月桃

お気に入り岐阜の名店。
夏ケーキをいただきに。

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「シブストポワール」486円
洋梨のシブースト。
タルトざっくり。
とろっとクレームもたまりません。

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「ブラマンジェ」
香りがたまりません。
そして食感も。
美味しい夏限定です。

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「ミルフィーユ」
注文後の組み立て。
パイ生地とカスタードクリームのみのシンプルさ。
カスタードクリームがとても美味しいです。

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「桃のショートケーキ」389円
夏の桃の時期限定ショートケーキ。
白桃が美味しいです。
そして、こちらのスポンジケーキと生クリームがとてつもなく美味しいです。

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「桃のタルト」
タルト生地にカスタードクリーム、そして白桃。
間違いない組み合わせ。
白桃の香りもたまりません。

桃の季節はまた良いですね(*´∀`*)


プレリュード 福光店 H29.7月前半

大好きプレリュード。
7月前半にいただいたいろいろ季節もの。

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「洋なしと紅茶のお菓子」
お酒につけこんだ洋梨とアールグレイのお菓子とのこと。
少し解凍待ちでいただきます。
洋梨のお酒は結構きいてます。
アールグレイと洋梨ってこんなに合うの?という驚き。
美味しい。

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「シブストポワール」486円
シブストが洋梨になりました。
タルトタイプ。
やっぱりシブストはタルトタイプのが好きです。
とろとろシブストたまりません。

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「ブラマンジェ」
アーモンドのババロア。
周りのカスタードのソースがたまらなく美味しい。
勿論ババロア自体もとても美味しい。
アーモンドの風味ふんだんと。

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「ココナッツのお菓子」
正式名忘れ…。
ココナッツムースのお菓子。
半解凍でいただきます。
ココナッツ風味がたまりません。
やっぱり美味しい。

季節品いろいろと…。
どれも当たりでした(*´∀`*)


プレリュード 福光店 ビールのタルト

岐阜は福光のフランス菓子店。
イートインもできます。
昭和な雰囲気。

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「オレンジのショートケーク」497円
漬け込まれたオレンジを使ったショートケーキ。
ふわふわ。
しっとり。
生クリームとオレンジとのバランスの良さ。
爽やかさも素敵。

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「シブストポワール」486円
シブーストが洋梨になりました。
円形のタルトタイプ。
林檎より洋梨のが好きだなあ。
相変わらずの滑らかさ。
タルトの素晴らしさ。
大好きです。

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「フランボワーズとリバーフのタルトゥ」432円
リュハーブのコンフィチュール入ったタルト。
ザクザクです。
フランボワーズのアクセントも流石。
バランス良くてうまうまです。

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「ベルギービールのタルト」355円(税抜)
毎年短い期間にしか現れない?というタルト。
タルトの上にじゅわっとぷるっとなまるで茶碗蒸?のような食感のブリュレ。
食べると確かにビール!
面白いなあ。
そしてちゃんと美味しいのです。

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「栗のロール」
1本1500円ほど?
栗に生クリームにスポンジにクレープ生地。
シンプルな構成。
うまうまです。

もっと近くにあったらなあと。


プレリュード ホールでいろいろ

ブログには書いてないですが定期的に訪問しています。
岐阜の美味しい美味しいイルプル系ケーキのお店です。


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「栗のロール」
1本売り。
クレープ生地に包まれたロールケーキ。
真ん中には栗がごろんと。
スポンジ生地に生クリームにたまりません。

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「タルレットポワール(洋梨のタルト)」
焼きっぱなし菓子系に鎮座。
ホール売りです。
ザクザクタルト生地。
それに洋梨。
中はカスタード層もあります。
生地と洋梨のバランスは素敵仕様。
好きです。


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「ガトーバスク」
バスク地方の伝統菓子。
普段はカットで。
この日は事前にオーダーしてホールでいただきました。
ホールだと中心部分のトロット感が増して良いですね…。
部位によってまた違った美味しさがあります。
自分好みにカットできるのが嬉しいところ。
ラム酒の香りもたまりません。

どのケーキも好き。
ホールも格別です(*´∀`*)


プレリュード 2017.02

たまらない美味しさのプレリュード(*´∀`*)

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「シブーストポンム」480円(税別)
シブーストはマロンが一番好きですが2月途中からとうとう林檎に。
林檎でも土台ざくざくのシブーストとろっとたまりません。
栗のが好きですが><

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「フレーズィエ」450円(税別)
1月位から登場してました。
洋酒きいてます。
年に1度は食べたくなる。

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「タルトゥフレーズ」430円(税別)
土台がザクザクでたまりません。
この土台が…上のカスタードがとても美味しいです。
苺もただ苺でなく一工夫。
これもっと食べればよかったかな。

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「ミルフィーユ」に「ガトーバスク」
鉄板の美味しさです♪

美味しくて大好き。
最近パンはお休み?


プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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