すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

プレリュード 福光店 ビールのタルト

岐阜は福光のフランス菓子店。
イートインもできます。
昭和な雰囲気。

IMG_2089_20170624224230f3d.jpg
IMG_2090_2017062422422945a.jpg
IMG_2091_20170624224229377.jpg
「オレンジのショートケーク」497円
漬け込まれたオレンジを使ったショートケーキ。
ふわふわ。
しっとり。
生クリームとオレンジとのバランスの良さ。
爽やかさも素敵。

IMG_2083_20170624224148267.jpg
IMG_2085_201706242241465b1.jpg
「シブストポワール」486円
シブーストが洋梨になりました。
円形のタルトタイプ。
林檎より洋梨のが好きだなあ。
相変わらずの滑らかさ。
タルトの素晴らしさ。
大好きです。

IMG_2087_20170624224144fb9.jpg
IMG_2088_20170624224142477.jpg
「フランボワーズとリバーフのタルトゥ」432円
リュハーブのコンフィチュール入ったタルト。
ザクザクです。
フランボワーズのアクセントも流石。
バランス良くてうまうまです。

IMG_2084_2017062422414798b.jpg
IMG_2086_20170624224145d8c.jpg
「ベルギービールのタルト」355円(税抜)
毎年短い期間にしか現れない?というタルト。
タルトの上にじゅわっとぷるっとなまるで茶碗蒸?のような食感のブリュレ。
食べると確かにビール!
面白いなあ。
そしてちゃんと美味しいのです。

IMG_2109_201706242242281a4.jpg
IMG_2110.jpg
「栗のロール」
1本1500円ほど?
栗に生クリームにスポンジにクレープ生地。
シンプルな構成。
うまうまです。

もっと近くにあったらなあと。


プレリュード ホールでいろいろ

ブログには書いてないですが定期的に訪問しています。
岐阜の美味しい美味しいイルプル系ケーキのお店です。


IMG_8713_2017052921091178d.jpg
IMG_8714_201705292109106b4.jpg
IMG_8715.jpg
「栗のロール」
1本売り。
クレープ生地に包まれたロールケーキ。
真ん中には栗がごろんと。
スポンジ生地に生クリームにたまりません。

IMG_9828.jpg
IMG_9830.jpg
IMG_9831_2017052921095660e.jpg
IMG_9832.jpg
IMG_9833_20170529210954a14.jpg
「タルレットポワール(洋梨のタルト)」
焼きっぱなし菓子系に鎮座。
ホール売りです。
ザクザクタルト生地。
それに洋梨。
中はカスタード層もあります。
生地と洋梨のバランスは素敵仕様。
好きです。


IMG_1014_20170529210916313.jpg
IMG_1015.jpg
IMG_1016_20170529210914792.jpg
IMG_1017_20170529210913469.jpg
「ガトーバスク」
バスク地方の伝統菓子。
普段はカットで。
この日は事前にオーダーしてホールでいただきました。
ホールだと中心部分のトロット感が増して良いですね…。
部位によってまた違った美味しさがあります。
自分好みにカットできるのが嬉しいところ。
ラム酒の香りもたまりません。

どのケーキも好き。
ホールも格別です(*´∀`*)


プレリュード 2017.02

たまらない美味しさのプレリュード(*´∀`*)

IMG_8699.jpg
IMG_8700.jpg
IMG_8702.jpg
「シブーストポンム」480円(税別)
シブーストはマロンが一番好きですが2月途中からとうとう林檎に。
林檎でも土台ざくざくのシブーストとろっとたまりません。
栗のが好きですが><

IMG_7711_20170319201138d94.jpg
「フレーズィエ」450円(税別)
1月位から登場してました。
洋酒きいてます。
年に1度は食べたくなる。

IMG_7713_201703192011380fb.jpg
IMG_7714.jpg
IMG_7715_2017031920113612e.jpg
「タルトゥフレーズ」430円(税別)
土台がザクザクでたまりません。
この土台が…上のカスタードがとても美味しいです。
苺もただ苺でなく一工夫。
これもっと食べればよかったかな。

IMG_8701.jpg
IMG_8703.jpg
「ミルフィーユ」に「ガトーバスク」
鉄板の美味しさです♪

美味しくて大好き。
最近パンはお休み?


プレリュードでガトー・シャンプノワーズなど

何度か伺った1月のとある日。の一部。

IMG_7463_2017013121083762c.jpg
IMG_7467.jpg
「ガトー・シャンプノワーズ」486円
シャンパン風味のクリームに木苺とピーチ。
まさにイルプル系お菓子♪
シャンパンの香りすごいです。
チョコレートとシャンパンに果物の組み合わせの完成度はさすがなところ。
好きな人にはたまらなさそうです。

IMG_7464.jpg
IMG_7465.jpg
IMG_7466.jpg
「ラ・フェーズィオン」410円
抹茶と珈琲のスポンジの間にアーモンドクリーム。
一番珈琲の主張があります。
抹茶はそこまでで控えめな印象。
見た目も華やかです。

IMG_7315_20170131210448eec.jpg
IMG_7316_20170131210446ef4.jpg
「タルトレットノルマンディー」
林檎パイ的なもの。
林檎だけでなく、レーズンなどもはいっています。
土台もリンゴも美味しいです。

IMG_7553.jpg
「ガトーバスク」
大好きガトーバスク。
さくっと、中のじゅぐじゅぐ具合がたまりません。
ラム酒の香りも(*´∀`*)

大好き。


プレリュードで12月のテイクアウト

IMG_7213_20170114205909566.jpg
IMG_7212_20170114205910bf3.jpg
IMG_7150_20170114205910ff4.jpg
12月に何度かテイクアウトしたカットケーキたち(*´∀`*)


IMG_7214_2017011420574879c.jpg
IMG_7215_2017011420574774f.jpg
IMG_7216_20170114205746ced.jpg
「ポロネーズ」430円
"お車を運転する方はお召し上がりを避けてください"
とまで書いてあるお菓子。
"キリッシュ入りのカスタードにフルーツが入ったお菓子です"
とのこと。

洋酒が別添えです。

避けてましたが挑戦。
メレンゲいっぱい。
中には果物に、カスタードに、洋酒染み込んだブリオッシュ。(ババ?)
これ美味しい(*´∀`*)
しかし、洋酒加えると大人な味。
個人的には追加の洋酒まではいらないお子様舌です^^;


IMG_7219_20170114205745dd3.jpg
「シブスト・マロン」518円
安定の美味しさ。
タルトざくざく、シブストのクリームがたまりません。

IMG_7220_201701142057448e8.jpg
「ガトー・ポティロン」410円
かぼちゃのお菓子。
じゃがいものお菓子といつも悩む。
南瓜好きにお勧め。
美味しい。

IMG_7139_20170114205713752.jpg
とある持ち込み可のお店にて。
ちょっと暗めです^^;

IMG_7143.jpg
IMG_7144.jpg
IMG_7146.jpg
IMG_7147.jpg
IMG_7148_20170114205708143.jpg
IMG_7149_20170114205748c19.jpg
「黒糖とチョコレートのお菓子」421円
チョコレートにハチミツ。
それに黒糖。
黒糖風味強め、ハチミツでしっかり甘さもあります。
食感は好き。

お気に入りのガトーバスクとかプリンとかとか。
どれも美味しいケーキばかりなのです!
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


人気ブログランキングへ

にほんブログ村
よろしくおねがいします!






予約にたまに使っています。





バームクーヘン ホレンディッシェ カカオシュトゥーベ HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE 高級 バームクーヘン 人気 洋菓子 ケーキ お取り寄せスイーツ

新品価格
¥3,580から
(2016/3/14 20:50時点)




ホットペッパーでいろいろ予約♪

最新トラックバック
カテゴリ
FC2カウンター


<