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麺屋玉ぐすく 沖縄そばとらーめんの店 その2

・千種区(ラーメン)
08 /03 2017
今池の美味しい沖縄そばなどのラーメンを扱うお店。
前回美味しかったので再訪です。

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「マキシマム ザ ホルモン」900円
牛ホルモンのハチノス・アカセン・センマイ。
それに牛筋、角切り叉焼を辛味噌で味付け。
野菜もたっぷりなマゼソバです。
限定麺ということで惹かれて注文。
ちなみにホルモンの提供元は今池の小鐡だそうです。

辛味噌仕立てということで確かに辛い。
辛いのが苦手な人にはちょっと厳しいかもしれないです。
ホルモンは確かに美味しい!
脂ではなくハチノスなどあっさり系のホルモンなのですがこれはこれで美味しいですね。
牛筋なども多めに入っていて満足感あります。
麺は太麺。
食べごたえもありました。

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「叉焼丼」
独特なあっさり味付け。
これはこれで美味しいです。

ついつい限定麺に惹かれてしまいます><


麺屋玉ぐすく 沖縄そばとらーめんの店

・千種区(ラーメン)
06 /27 2017
今池駅近くの沖縄そばとラーメンなどのお店。
ずっと気になっていてようやく行けました。
夜訪問です。
少しの待ち。

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「冷やし醤油らあめん」800円+特製100円
限定麺につられて…。
5種類の節からとった和出汁ラーメンだそうです。
スープが澄んでいます。
麺はつるっと気持ち硬め。
お野菜も多くはないですがヤングコーンなどあって面白いです。
叉焼もなかなか。
普通に美味しかったです。

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「ソーキそば」850円
豚なんこつがついてきます。
これがとろとろで本当に美味しい!
スープもやさしいお味。
柔らかめの麺に合います!

なるほど評判通りレベルが高い!
また行きたいです♪


中華蕎麦 生る

・千種区(ラーメン)
11 /02 2016
千種区の豊年町にできたラーメン店。
開店前から話題になっていたようです。
東京の『道』で修業されたとか?

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5人ローテーションなので並んだ順番によってはとても面倒な気がします。

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「特製つけそば」1000円
特製は、チャーシューや玉子が増えるそうです。
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具材は別皿で。
叉焼が胡椒が効いていて洋風な味わい。面白くて美味しかったです。
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スープはしっかり濃いめ。
でも塩けはそこまで強くなくていい塩梅。
麺は太麺。
麺自体も美味しいですね。
こってりなスープに麺が合う合う。
柚子胡椒も適度にいれて食べるとこれまた美味しい!
気にいりましたっ

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「特製濃厚塩中華そば」980円
叉焼に味玉子。
それにメンマなどなど。
柑橘風味が効いています。
塩レモンがのっているよう。
こってりめのスープが美味しい。
麺にも合っています。
つけ麺のが好みですがこれも良いなあ。

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「ローストトマト丼」300円
売りというローストトマト。
人気なようでトッピングでも頼まれている方が多かったです。
叉焼にローストトマトがどんと載っています。
炙られたトマトはとろとろ。
確かに美味しい。
でも、言うほどでは…というのが正直なところ^^;
トマトよりお肉のが好みでした。
焦げ目が良い塩梅です。

話題になるだけあって流石に美味しかったです…!
あまり待たなくて良いならまた行きたいなあ。


梵(BON)明日閉店のようです…

・千種区(ラーメン)
03 /14 2015
池下、セントラルガーデンにほど近いラーメン屋さん『梵(BON)』に行ってきました。
前々から気になっていて、いつか行こうと思っていましたが明日3月15日に閉店という情報をききつけてあわてて行ってきましたΣΣ(゚д゚lll)

なぜか、駐車場あると記憶していましたがないようで近くのCPに止めたのでした。
(25分200円なので400円でした(´・ω・`))

一番上にあった「ベジポタつけ麺」がなんとなく気になったのでそれ系にしました。
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「そぼろ飯」400円
ラーメン時間かかりそうでしたし、もう少しほしいなってことで先にもらいました。
ごはんの上にひき肉と白髪ねぎ、青ネギ、海苔がのっています。
ひき肉はとろとろぺーストに近いくらいな食感です。
お味はそこそこ濃いめでしょうか。
まあまあでしたが、もう少し安くてもいいかな…。

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「ベジポタつけ麺全部のせ(大盛)」1100円(さらにチャーシュー追加で300円+)
大盛りにするには普通盛りに+100円のようです。
そして、チャーシューはさらに3枚追加したので300円追加。もうちょっと追加チャーシューは安いと嬉しいな。

全部載せは、煮卵、めんま、ホウレンソウ、のり、白髪ねぎがのっていました。

麺が珍しく平打めんです。
きしめん的な麺の形。
中にがらが?なのか黒いぽつぽつもはいっています。
この麺が美味しいです。

スープは、濃厚。
熱さはそんなに感じなかったです。
追加でないチャーシューは最初からスープに入っています。
鶏ガラと昆布をベースにらしいですが、どちらかというと煮干しの風味のが強いです。
この濃い感じのスープはなかなか好きですね。

ただ、うーん…。あつもりにしなかったせいでスープが冷える冷える…。
そして、大盛り全部のせにはスープの量が少ないです^^;
お味はかなり好みなのでその点は残念かなあ。

にしても好みなラーメン屋さんなのですが、明日の3月15日(H27年)で閉店です。
豊川に初代オーナーさんがいるみたいですが…。
気に入ったのに残念でした(´・ω・`)
食べられたい方は明日までにどうぞ。



夜総合点★★★☆☆ 3.3


すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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