ブログで ワイン通信講座

すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

うなぎ 四代目 菊川 @グローバルゲート

ささしまライブにできた「グローバルゲート」
学生街ながらとてもお洒落な建物です。

3階レストラン街にある鰻屋さん。
気になっていたお店の一つです。

鰻卸問屋さんがやられている鰻屋さんなんですよ。
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カウンターだとガラス張りで備長炭で焼いている鰻が見られます。

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「一本重」3700円
浦焼き一本重・小鉢・肝吸い・漬物のセット。
鰻は約280グラムの鰻を使用しているようです。

専用・特注のお重にご飯と鰻が1本。
鰻はまるっと、切らずに乗っています。
豪快にいただけますね。
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卓上には珍しく2種類の山椒。
さらにデフォルトでたれが置いてあります。
きもーち薄めなのでたれがあるのがありがたいです。

鰻は関西焼き。
焼き目は強く、こんがりです。
ザクザクタイプで好み。
山椒が合いますね。
1本まるっというのが満足感が高く良いですが、この器…思った以上に食べづらいです^^;
もうちょっと小さい匙があると良いのでしょうか?

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やっぱり丼のが食べやすかったです(苦笑)

こんがりな鰻が堪能できましたヾ(・∀・)

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[ 2017/10/16 21:18 ] ・中村区(和系) | TB(0) | CM(0)

食のつむぎ 梅の花 ささしま店 @グローバルゲート

ささしまライブにできた「グローバルゲート」
学生街ながらとてもお洒落な建物です。

1階の店内奥にあるカジュアルバージョンな『梅の花』
お豆腐料理が売りです。

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「手桶豆腐」650円
手桶に入ったお豆腐。
特製たれと生姜、葱でいただきます。
流石にお豆腐美味しいです。
たれは結構甘めな仕上がりでした。

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「生麩田楽2種盛」600円
梅の花で好きなメニューの一つ。
もちもちの生麩に味噌がのっています。
2種類とも美味しいです♪

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「2種の生麩の豚バラ巻き」1050円
どことなしか酢豚のような印象。
野菜がパプリカと葉物系です。
豚肉が巻かれているのでジューシー。
ただ、豚もお麩も主張は弱めかな。
なかなかこってりな味付けでした。

やっぱりお豆腐料理は美味しいですね。
ランチやディナーでも定食物は比較的お値打ちにいただけそうです。



[ 2017/10/16 20:30 ] ・中村区(和系) | TB(0) | CM(0)

おこわ米八 ジェイアール名古屋タカシマヤ店

おこわといったらこちらの米八。
タカシマヤ地下にはいっています。


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「栗おこわ」500円
定番のお味。
"ホクホクした栗と金時豆を炊き上げました。タレには海洋深層水からとった塩を使用し、さっぱりと仕上げました。"
とのこと。

胡麻塩付きです。
栗が甘くて美味しい。
おこわに合います。
胡麻塩をふりかけるとアクセントに良いですね。
久しぶりに栗おこわ自体食べましたが美味しいなあと満足でした。

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「天てんおこわ」
定番のお味?
桜エビと天かすが入ったおこわ。
風味がよく個人的に大好きなお味です。
今回も満足。

どちらもおいしくいただけましたヾ(・∀・)


鮨 いし黒 ランチで

名駅からほど近くのお鮨屋さん。
ランチで久々に訪問です。

ランチは2000円か3500円の握りコース。
今回は3500円(税抜)をお願いしました。

なんと大将でなくお弟子さんが握られることに…。
確かに他のお客さんは夜のコースを頼まれていたりしましたが…。
ちょっとショックです。


剣先烏賊

コハダ

赤だし
雲丹いくらミニ丼
玉子
煮穴子
巻き物

というもの。

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先附けの海藻三杯酢は酢が美味しくて美味しくて。
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烏賊は竹炭の塩とのこと。
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コハダや雲丹、穴子がとろっとしていて美味しかったです。
赤だしは同行者には蜆が入っていましたが私のお椀には入っておらず^^;
(食べないから良いのですけど)

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個人的にこちらの巻物は大好きだったのですが、この日はまとめて数組分を一度に出したいのか海苔がぱりっとした状態ではいただけず…。
しんなりした巻きもので残念でした。

正直2000円のコースで良かったかも…と思ったり。
やはり夜行かないと…でしょうか(´・ω・`)


[ 2017/08/24 20:44 ] ・中村区(和系) | TB(0) | CM(0)

くすむら ジェイアール名古屋タカシマヤ店

東区に実店舗があるくすむら。
デパ地下などにもお惣菜、お豆腐などのテイクアウトのお店がありますね。

名古屋のタカシマヤ地下2階で惣菜を探していて良さそうだったので購入しました。


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「湯葉とおからのサラダ」
200グラム入りでした。
お豆腐系以外にも人参や胡瓜などがはいっています。
思った以上にまろやかで甘味もあります。
おそらく卵が入っているからでしょうか。
あまりサラダっぽさはないですが好みのお味で好きです。

美味しかったです。


プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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