すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

トラン・ブルー (TRAIN BLEU) のシュトレン

高山市の大大大人気パン屋さん。
デパート出店でも2時間待ちとか^^;
一度ここのクロワッサンをいただいてみたいものです…。

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そんなパン屋さんの「シュトレン」
高島屋のクリスマスカタログにあったのでいただいてみました。

後から知りましたが日経何でもランキング1位にもなったようですね。

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「シュトレン」4000円
お高め値段設定。
ただ、大きいです。
純白な見た目。
思った以上に白いです。
お砂糖の層が厚めなんですね。
そして、お砂糖の目がとても細かいです。

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切ってみるとザクっと。
ドライフルーツも入っていますがナッツが目立ちますね。
ザクザクな食感が素敵。
ナッツの風味がします。
これはとても美味しい…。

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2週間、
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3週間たったものもいただいてみると、少しずつしっとり感も増しているのかな?
ドライフルーツから沁み出る熟成具合もまた面白いです。

端が特にざくっとしていて、これがたまらない美味しさ。
かなり満足感の高いシュトレンでした!
また食べたいです><


[ 2016/12/27 19:31 ] 岐阜(パン) | TB(0) | CM(0)

乃が美 はなれ 岐阜店 その2

大好き乃が美

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栄にもお店がありますが、岐阜は福光にもできています。

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こちらはハーフはおひとり様3個までという制限です。

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食パン ハーフ」432円
ハーフサイズは1斤分。
耳が好きなのでハーフを複数個。
焼きが栄のお店より綺麗で、上面がパリッとしていることが多いです。
そのままで美味しい生食パンということで、焼かずに割いていただきます。
甘味があり、本当にそのままで美味しい。
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それに、"切る"よりも"割く"のがより美味しい。
夢中になっていただけます。


正直お味は栄より良いと思っていますよ。
接客は栄のが良いですが^^;
栄もこういうきれいな見た目にならないかなあ。


[ 2016/11/24 18:39 ] 岐阜(パン) | TB(0) | CM(0)

ブーランジェリーダダ 長良店 (Boulangerie Dada ) その2

乃が美近く?な福光のパン屋さん。
前回サンドウィッチが美味しかったので再度…。

残念ながらお目当てのサンドウィッチは売り切れ。

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「出汁巻き玉子サンド」
大きめな出汁巻き玉子と水菜、ガリがサンドされています。
食パン使用のサンドウィッチ。
出汁巻き玉子は甘さ控えめの出汁強いタイプ。
個人的にはちょっと塩分強すぎるかな。
ガリは甘め。
合いますね。


[ 2016/10/12 19:02 ] 岐阜(パン) | TB(0) | CM(0)

ブーランジェリーダダ 長良店 (Boulangerie Dada )

岐阜県庁の方にあるというパン屋さんの2号店。
岐阜『乃が美はなれ』の比較的近くです。
せっかくなので訪問。
イートインもできます。

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ベーグルに力をいれている印象。
夕方前に伺いましたがパンは残り少ない状態でした。

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「クローネ」130円(税別)
注文後クリームをつめてくれます。
自家製カスタードと純生クリームということです。
クリームはあっさりめな印象。
生地はサクサクですが、バター感は弱め。
普通にいけるけど、一度で十分かなあ。

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「ブリオッシュクリームパン」180円(税別)
ブリオッシュ生地にクリーム。
立方体な形がかわいらしいです。
が、その形のせいでクリームはよっているので空洞が目立ちます。
クリームも悪くはないけどわざわざ食べなくてもという感じ。

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「みそカツサンド」320円(税別)
ボリュームたっぷりということですがボリュームはないかな^^;
半分サイズです。
味噌は甘め。
なかなか好みです♪
食パンがもっちり。
この食パンが美味しいですね。

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「コロッケサンド」200円(税別)
同じく半分サイズ。
コロッケはサクサク感はなく、お肉もすくないシンプルなじゃがいもベースなもの。
しかし食パンがもっちり美味しいです。

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「やきそばぱん」200円(税別)
やきそばは普通です。
使っているパンはもっちり。
なかなか密度がある印象。
このパンは好みです♪

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「玉子サンド」
たしか250円ほど。
きざんだゆで卵タイプの玉子サンド。
しっかり中身がつまっているのが嬉しい。
半分サイズなのでボリュームは少なめ。
他のサンド同じくやっぱり食パンがサンドに合っています。

甘い系は個人的には…と言う感じ。
サンド系など総菜のが良いのかな?
近くにあったら嬉しいパン屋さんです。


[ 2016/09/04 19:55 ] 岐阜(パン) | TB(0) | CM(0)

アルティジャーノ (ARTIGIANO)

大名古屋ビルヂングのパンマルシェにて購入。
アルティジャーノオリベストリートという多治見のお店だそうです。

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普段使いっぽいようなパンが並んでいました。
せっかくなので一つだけ購入。
あとで知りましたが牛筋肉を使った「伽哩パン」が人気みたいですね。
せっかくならそちらにすればよかったかもしれません^^;

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「ミルクフランス」200円
見た目通りな柔らかさのパン。
ハード系寄りは好きなので良いかな。
どちらかというと、むっちりとした感じもあります。
そこに甘い練乳クリーム。
普通に美味しくいただけます。

見た目としては…そこまで期待していませんでしたが、思ったよりは美味しかったです。

アルティジャーノ

[ 2016/08/15 22:27 ] 岐阜(パン) | TB(0) | CM(0)
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すばる

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名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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