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すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

鮨屋とんぼ その129

とある日の夜に再訪。
ほどほどに混んでいました。

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「あじ」120円
島根産でした。
脂ものっていて、葱と生姜との相性も抜群です。
美味しかったです。

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「つぶ貝」320円
北海道産でした。
適度な歯ごたえと広がる香りがたまりません。
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とても美味しくお代わりするほど。

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「本まぐろ赤身」320円
奄美産でした。
赤身部分でも脂がとても乗っており美味しかったです。

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「ぼたんえび」420円
ぷりっとしていて甘味もしっかりと。
美味しかったです。

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「本まぐろ大トロ」520円
奄美産でした。
久々にいただきましたが大トロは流石に脂の乗りが凄いです。
これがこのお値段でいただけるのが流石です。

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「うに」520円
ばふんうにでした。
甘味があり美味しかったです。

他にも、こはだ、〆さばなどなど。
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この日は赤身とつぶ貝がヒットでした。


鮨屋とんぼ その128

とある日の夜に再訪。
比較的空いていました。

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「あじ」120円
長崎産でした。
身が厚くとても美味しかったです。

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「めかじき」120円
インド洋産でした。
脂がのっていて、こってりめの味付けが好きな人に良さそうです。
漬け仕様で美味しかったです。

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「ばふんうに」520円
北海道産えぞばふんうにでした。
ムラサキウニもありましたがこちらに。
甘味がダイレクトに。
美味しかったです。

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「たまご」120円
薄焼き卵をつまみで。
海老のすり身いりです。
適度な甘みがあってこちらも美味しいです。

他にも、きすや穴子などなど。
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いろいろと美味しかったです。



鮨屋とんぼ その127

とある日の夜に再訪。
比較的人が多い方でした。

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「あじ」120円
長崎産でした。
身も厚いです。

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「めかじき」120円
インド洋産でした。
脂がのっています。
漬け仕様で美味しいです。

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「こはだ」220円
絶妙な酢〆具合。
大きめなコハダでした。

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「本マグロ中とろ」420円
奄美産でした。
脂が綺麗にのって美味しかったです。

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「上鉄火巻」320円+120円
細巻きでお願いしました。
この日の赤身は奄美産でした。
美味しい赤身でした。

他にも玉子などなど。
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短めな時間でしたが楽しめました。



鮨屋とんぼ その126

とある日の夜に再訪です。

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「あじ」120円
長崎産でした。
葱と生姜の薬味との相性もよくとても美味しかったです。

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「ぼたんえび」420円
羽幌産でした。
ネタケースでも大きかったですがぷりっとした身で美味しかったです。

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「かれいのえんがわ」320円
宮城産の石かれいのもの。
かなりこりこりとしていてとても面白い食感。
美味しかったです。

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「ばふんうに」520円
北海道産でした。
濃厚でミルキー、美味しかったです。

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「白ばい貝」220円
京都産でした。
貝らしいこりっとした食感で美味しかったです。

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「まぐろ」120円
インドマグロでした。
鉄火巻きも注文。
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他にも〆鯖などなど。
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かれいのえんがわが初めてで美味しかったですヾ(・∀・)



鮨屋とんぼ その125

とある日の夜に再訪。

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「あじ」120円
長崎産でした。
この日の鯵は大変美味しく…。
数貫いただいてしまうほどでした。

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「むらさきうに」520円
北海道は余市のものでした。
いつも通り絶品です。

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「かつお」220円
脂は乗っていませんが藁で燻しているのでその香りがとても良いです。
生姜がのっているのも嬉しい。

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「あなご」320円
塩でいただきました。
とろける食感に、塩によって引き立つ美味しさ。
たまりません。

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「きす」220円
昆布〆の風味が素敵です。

他にも、まぐろ、数の子、こはだなどなど。
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この日もいろいろと美味しかったです。


プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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