すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

キルフェボン 浜松 2017.4月

2か月ぶり?なキルフェボン
1個お土産でいただきましたヾ(・∀・)

1個購入だとどうしても箱の中でタルトが動いてしまうので形状維持が難しいです^^;

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「抹茶のティラミス」637円

"香り高い抹茶とふっくらと炊いた国産黒豆を贅沢に使い、まろやかなマスカルポーネクリームをあわせました。和菓子を思わせるような上品な味わいのタルトです。"


とのこと(公式HP

マスカルポーネに黒豆。
抹茶クリームに抹茶粉。
上部分は抹茶感しっかり。
そして、外れなのないキルフェボンのティラミス♪
土台も抹茶系です。
春タルトでの定番品です(*´∀`*)


[ 2017/04/30 20:17 ] キルフェボン | TB(0) | CM(0)

キルフェボン 2017.2月

大好きなキルフェボン

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「ニルギリ紅茶のババロア」698円

"ニルギリ紅茶の茶葉で煮出したババロアを茶葉入りタルトに流し込み、中心にこくのあるダクワーズを挟みました。酸味を効かせたライチジャムで、味にアクセントを加えました。"


とのこと。

土台のダノワーズはザクザク食感。
思ったより合いますね♪
紅茶風味のババロアに、クリームがもりもりで嬉しい。
これ、思った以上に美味しくて…リピートしたかったなあ。


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「モンブラン」
秋冬季節品♪
今年も何度かいただきましたヾ(・∀・)

「ブルターニュ産ル ガールクリームチーズのタルト」534円
これは通年品。
お気に入りです。

タルト生地がしっかり硬めでザクザク系。
大好きなタルトのお店です。


[ 2017/03/10 18:06 ] キルフェボン | TB(0) | CM(0)

キルフェボン 浜松 2017年1月

1月キルフェボン
カボチャがないのが個人的に悲しい(´・ω・`)

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「ブルターニュ産“ル ガール”クリームチーズのタルト」534円

"“ル ガール”のナチュラルクリームチーズをふんだんに使用し、じっくりと焼き上げたこだわりのタルト。なめらかな口どけ、ミルクの豊かな風味とコク、まろやかな味わいをお楽しみください。"

とのこと。

定番のこちら。
ねっとりしたチーズ部分にざっくりタルト。
絶妙な組み合わせ。
大好きです(*´∀`*)

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「モンブラン」697円

"栗のペーストを贅沢に使用したクリームにほろにがいココアタルトが好相性です。どっしりと濃厚なクリームに厳選した渋皮栗をのせ、甘酸っぱいカシスを飾ったキルフェボンオリジナルのモンブランタルトです。季節の味わいをお楽しみください。"

とのこと。
今年度からリニューアル。
前々回の復刻的な感じです。
ココア感が増しました。

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「イチゴと練乳クリームのティラミス」724円

"練乳をたっぷり加えたマスカルポーネクリームのムースと風味豊かなイチゴ、相性抜群の組み合わせでタルトを作りました。コーンフレーク入りサブレとその上に散らしたレーズンの食感、間に敷いたスポンジに染み込ませた練乳ソースと甘酸っぱいイチゴジャム、それぞれの味わいが重なったオリジナルティラミスです。"


とのこと。

練乳ソースの甘さと苺ジャムの酸味の組み合わせがなかなか。
コーンフレークがサクサクで食感が好きです♪
年に一度はいただきたいタルト。

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「種子島蜜芋 みつ姫のスイートポテトタルト」653円

"天然のスイーツとも呼ばれる"みつ姫"を使用したスイートポテトタルトです。
黒糖風味のアーモンドクリームの生地の上に白煎りゴマを振り、ペースト状にした“みつ姫”を贅沢に絞りました。"

とのこと。

ねっとり。
ゴマの風味がまあまああります。
ちょっと好みとは違ったかな。

なんだかんだでモンブラン選んだり^^;


[ 2017/02/10 23:47 ] キルフェボン | TB(0) | CM(2)

キルフェボン 2016.12月

今年も食べおさめです(笑)

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「紅茶のタルト」617円

"キルフェボンオリジナルブレンドの茶葉を練り込んだタルトに、紅茶の香りを移したホワイトチョコを流して焼き上げました。キャラメル風味の生クリームをたっぷりと贅沢に使用しています。紅茶の香りとキャラメルのコクが好相性です。"



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お初なタルト。
紅茶が主役。紅茶の風味しっかりでています。
キャラメルも結構強めな主張。
キャラメルが若干ビターなので全体的な甘さは控えめになるかも。

キルフェボンにしてはシンプルな印象なタルトでした。


クリームもりもりな「さつまいも」もいただきましたよ♪


[ 2016/12/26 19:14 ] キルフェボン | TB(0) | CM(2)

キルフェボン 2016.11月

11月で秋タルトも終わりです><


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「さつまいものタルト黒糖風味」540円

"コーンフレーク入リのタルトに、黒糖でからめたしっとりとしたさつまいもをふんだんにしき詰め仕上げました。黒糖風味の生クリームと大変良くあいます。"


とのこと。
今年も登場~。
安定のクリームもりもりです(*´∀`*)

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「栗とブロンドチョコレートのクラシックショコラタルト」788円

"ブロンド色のチョコ“ドゥルセ”のクラシックショコラと栗の食感が好相性のケーキです。ラム酒を効かせた生クリームと、ケーキの中央に使用したマスカルポーネ、一つひとつが贅沢な味わいです。"


とのこと。
2月にバレンタインデーであったものかな。
ラム酒風味に、マスカルポーネ。合いますね。
もっちり感もあります。
なかなか重めなもので、1個は多いかなあという印象。
美味しいのですが^^;

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「カボチャのタルト」502円
やっぱりカボチャが好き♪

秋タルトが終わってカボチャがきえちゃうー。
冬はどうなるかなあ。
12月は1度しかお土産チャンスはなさそうです(´・ω・`)

[ 2016/12/07 19:42 ] キルフェボン | TB(0) | CM(2)
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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