ブログで ワイン通信講座

すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

キルフェボン 浜松店 H30.5月

お土産キルフェボン
5月分です。

IMG_9154_20180607185521768.jpg
IMG_9285_2018060718552013c.jpg
「抹茶のティラミス」637円

"香り高い抹茶とふっくらと炊いた国産黒豆を贅沢に使い、まろやかなマスカルポーネクリームをあわせました。和菓子を思わせるような上品な味わいのタルトです。"


とのこと。

春の限定品。
抹茶感強めです。
キルフェボンのティラミスは外れません。

IMG_9495_20180607185518288.jpg
IMG_9822_2018060718551727f.jpg
「メイプルナッツのタルト」653円

"ざっくりとした歯ごたえのあるタルトに、香ばしく飴がけしたカリカリのナッツをのせました。楽しい歯ごたえとともに、メイプルシュガーを使用した生クリームとの絶妙な相性をお楽しみください。"


とのこと。

今季のお気に入り品です。
ザクザクとした胡桃やアーモンドが美味しい。
メイプル感もたっぷり。
生クリームもたっぷり。


IMG_9823_20180607185516e15.jpg
IMG_9824.jpg
「京都府産ほうじ茶と黒豆の ル ガールクリームチーズのタルト」702円

"じっくりと炊き上げられた丹波産しぼり黒豆をタルト生地に敷き、京都産ほうじ茶を合わせた“ル ガール”クリームチーズを流しました。クリーミーな中に香ばしいほうじ茶の香りが広がります。"


とのこと。

以前いただきましたが久しぶりに。
結論→前回と同様の感想(苦笑)

ほうじ茶強いです!
黒豆との相性は良いです。
クリームチーズも安定のキルフェボン
ただ、個人的にはほうじ茶が強すぎて敢えてほうじ茶である必要があるのかなと感じたりも。


6月になったので夏タルトが始まってしまいました><



[ 2018/06/07 19:04 ] キルフェボン | TB(0) | CM(0)

キルフェボン 浜松店 H30.4月

4月のタルトをお土産で。
春らしいタルトと夏っぽいタルトも並び始めています。

IMG_9006_20180506212554579.jpg
「チョコレートクリームのタルト」694円

"エクアドル・アリバ地方産のクリオロ種のみを使用したチョコレートで作ったチョコレートクリームにジャンドゥーヤの食感、シンプルで贅沢なチョコレートタルトを作りました。一面ソースでコーティングし金箔を飾った大人のタルトに仕上げています。素材の味をお楽しみください。"


とのこと。

冬場にもあったタルト。
タルト生地は結構ザクザク。
チョコレートクリームの層が本当に濃厚。
はっきりしたお味なのですがビター傾向なので飽きずにいただけます。
タルトの甘さとチョコレートのビターな組み合わせがたまらないタルトでした。

IMG_9008.jpg
IMG_9009.jpg
「ゆずチーズスフレのタルト」548円

"たっぷりのメレンゲとクリームチーズでふっくら焼き上げたゆずスフレにみずみずしいゆずの果実をイメージして生クリームとゼリーで飾りました。やさしい食感のスフレとさわやかなゆずの酸味を存分にお楽しみいただけます。"


とのこと。

春の新作です。
柚子風味は確かに強め。
チーズはスフレタイプなので軽めな印象です。
チーズが強くなくどちらかというと柚子を前面にだしているので柚子好きな方におすすめです。

IMG_9010_20180506212551cb8.jpg
IMG_9011_20180506212550cb3.jpg
IMG_9012_2018050621270521d.jpg
「メイプルナッツのタルト」653円

"ざっくりとした歯ごたえのあるタルトに、香ばしく飴がけしたカリカリのナッツをのせました。楽しい歯ごたえとともに、メイプルシュガーを使用した生クリームとの絶妙な相性をお楽しみください。"


とのこと。

以前も頂いたことがあるタルト。
キャラメライズされたナッツ類がザクザク食感で甘くて美味しい。
生クリームも多めなのでクリーム好きさんにおすすめ。
タルト生地にもあっていて美味しいタルトですよ。

IMG_9152_201805062127040b4.jpg
4月はチョコレートクリームが一番のヒットでした(*´∀`*)


[ 2018/05/06 21:42 ] キルフェボン | TB(0) | CM(0)

キルフェボン 浜松店 H30.3月

久しぶりに3月にキルフェボンがいただけるチャンス到来♪
せっかくなら浜松限定タルトなどもいただきましたよ。

IMG_8506_2018040121563313a.jpg
「山北印 三島甘藷とよこすか・しろのタルト」625円

"静岡県三島市の箱根西麓地区で富士山の恵みを受けて育った“三島甘藷”。
ホクホクの甘藷をコクのある“よこすか・しろ”でキャラメリゼし、たっぷりの生クリームで仕上げました。
よこすか・しろを使用した生クリームのコク、コーンフレーク入りサブレ生地の食感があとひく美味しさです。"


とのこと。

IMG_8507_20180401215633337.jpg
IMG_8510.jpg
冬場によくでる「さつまいものタルト黒糖風味」に似た見た目。
この浜松店限定メニューです。
甘さ控えめ?みたいな前情報を得ましたが、そこまで控えめ感もなく普通にあまうまです。
ただ個体差の問題なのか中に入ったさつまいもが少し硬かったのが残念(´・ω・`)
黒ゴマがかかっている分その風味が+されていたのが面白かったですし好みでした。

IMG_8508_2018040121563282d.jpg
IMG_8509_2018040121563177e.jpg
「徳島県里浦産なると金時 里むすめと胡麻のタルト」594円

"胡麻を加えたプチプチとした食感のタルトに、香ばしい白ごまのクレームブリュレを流し焼き上げました。さつまいものミルク煮をたっぷりとのせ、仕上げに春の桜をイメージしたまろやかなクリームをあわせました。"


とのこと。

春限定のメニューです。
数年ぶりにいただけました。
見た目が桜をモチーフにしていてかわいらしいです。
お芋ほくほくで、クリームブリュレの部分がゴマ入り。
ぷちぷちとした食感とゴマの風味が個人的にお気に入りです。

春にはやはり春らしいタルトが並びますね(*´∀`*)


[ 2018/04/01 22:00 ] キルフェボン | TB(0) | CM(0)

キルフェボン グランフロント大阪店 久々イートイン

いまだに2月の分のキルフェボン^^;
(今年は珍しく3月にもキルフェボンをいただけました。その分は後日)

グランフロント2階にあるタルトの名店『キルフェボン
朝一にうかがえたのでせっかくなのでイートインでいただくことに。

キルフェボンのイートインは少し提供などがゆっくりです。

IMG_8303_20180319191716e00.jpg
IMG_8304.jpg
「【グランフロント大阪店限定】福井県あわら市富津地区産 “とみつ金時”のタルト」685円

"とみつ金時は福井県あわら市富津地区で栽培された甘みの強いさつまいもです。しっとりとした食感のとみつ金時にバターと生クリームを合わせ、じっくりと焼き上げました。香ばしくローストしたカシューナッツがアクセントになっています。"

とのこと。

スイートポテトのタルトに近い構成。
サツマイモ自体とても甘いです♪
カシューナッツとの相性が良かったです。

IMG_8305.jpg
IMG_8306.jpg
「丹波黒豆しぼり豆とシナモンクリームのタルト」691円

"大粒の黒豆入りブリュレに、たっぷりのシナモンクリームで仕上げをし食べごたえのあるタルトを作りました。仕上げに飾った黒豆の上品な甘みと、濃厚なみたらしソースがクリーミーな味わいの中に引き立ちます。"

とのこと。

このシーズンに何度かいただいたお気に入りタルト。
シナモンがきいていて、ゴロゴロ入った丹波の黒豆とカスタードがたまらないタルトです!

紅茶と一緒に美味しく頂きました。
イートインもたまには良いですねヾ(・∀・)


[ 2018/03/20 21:32 ] キルフェボン | TB(0) | CM(0)

キルフェボン グランフロント大阪店 テイクアウト H30.2月

グランフロント南館2階のキルフェボン
タルトの有名店ですヾ(・∀・)

IMG_7994_20180302205225251.jpg
IMG_7996_20180302205224fe5.jpg
イートインは待ちができていたのでテイクアウトで利用。

IMG_7998_201803022052244d8.jpg
「【グランフロント大阪店限定】大阪特選醤油のみたらしタルト」696円

"もっちりとした食感に甘じょっぱいタレ、皆が大好きなみたらし団子をイメージしてタルトを作りました。ライスミルクで炊いたカスタードクリームに求肥を敷いて、大阪生まれの特選醤油を合わせたたっぷりの生クリームで仕上げました。丹波のしぼり豆の食感と特選醤油で作ったみたらしソースが美味しいアクセントです。"


とのこと。

求肥がもちもちしています。
確かにみたらし団子風ではあります。
生クリームはかなりあっさりめな印象。
個人的にはちょっと醤油部分が強すぎて塩辛いなあという感じでした。


「丹波黒豆しぼり豆とシナモンクリームのタルト」691円

"大粒の黒豆入りブリュレに、たっぷりのシナモンクリームで仕上げをし食べごたえのあるタルトを作りました。仕上げに飾った黒豆の上品な甘みと、濃厚なみたらしソースがクリーミーな味わいの中に引き立ちます。"


とのこと。

浜松店でもいただいた2月限定のお気に入りタルト。
ほくほくの丹波の黒豆に、シナモン感あふれるクリーム。
ブリュレ部分もどこをいただいても美味しい♪

というわけで翌日もいただきました(*´∀`*)
IMG_8031_201803032013233d3.jpg


テイクアウトならグランフロントもそこまで混んでなくて助かります。


[ 2018/03/03 20:14 ] キルフェボン | TB(0) | CM(2)
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


人気ブログランキングへ

にほんブログ村
よろしくおねがいします!






予約にたまに使っています。

HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE ホレンディッシェ カカオシュトゥーベ ミディアム 洋菓子 バームクーヘン バレンタインデー ホワイトデー 洋菓子 スイーツ お菓子 ドイツ バウムクーヘン

新品価格
¥3,800から
(2017/7/3 18:55時点)



ホットペッパーでいろいろ予約♪

最新トラックバック
カテゴリ
FC2カウンター