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すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ

ホワイトデーにとっても素敵なお菓子をいただきました(*´∀`*)

兵庫県は三田にある大御所『パティシエ エス コヤマ』
コヤマロールは県外だとなかなかいただけません><

そんな「小山ロール」をいただきましたよっ

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箱からテンションがあがります♪

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「小山ロール」1404円
カステラのような生地に生クリームとカスタードクリーム、そして栗。
個人的にロールケーキにカスタードクリームがはいっているものが大好き。
なのでこちらのロールケーキはたまりません。

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正直栗はそこまで味もしないので…
なくても良い気がしますが^^;
カスタードと生地のバランスも好みで美味しいです。


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「小山ぷりん」324円
細長い瓶につめられたプリン。
上には生クリーム。
とろとろのプリンです。
滑らか食感。
普通に美味しかったです!
ちなみに低温殺菌牛乳をつかっているようです。

小山ロールがいただけて大満足(*´∀`*)
一度は三田行ってみたいなあ。

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[ 2018/04/05 21:17 ] 兵庫(甘味) | TB(0) | CM(2)

Texasmuffin mohican(テキサスマフィン モヒカン)

マルシェなどで人気のマフィン専門店。
アメリカン系なマフィンの取り扱いです。

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たまたま名古屋に来ているのを知り購入。
「キャラメルミックスナッツ」「とろけるチョコレートコーヒー」は売り切れでした。

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「栗渋皮煮×あんこ」300円
発酵バター使用とのこと。
季節ものということで選択です。

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電子レンジで30秒ほど温めていただきました。
中にはたっぷり餡子。
それに渋皮栗。
生地は若干ぱさつきがありますが適度に甘くてもふもふうまうまです。
餡子は最初ちょっと強いかな?と思いましたが食べ勧めていくと良い塩梅。
そしてなにより栗の渋皮煮が美味しい!
この渋皮煮もっと食べたくなりました♪

ちょっとお値段高めですが人気なのもわかる気がしましたヾ(・∀・)

モヒカン

[ 2017/10/30 21:50 ] 兵庫(甘味) | TB(0) | CM(2)

コンディトライ シュターン芦屋 (KONDITOREI Stern Ashiya)

気になっていたドイツ菓子のお店。
芦屋駅から北に行った先にあります。

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こちらのバウムクーヘンは芯棒に櫛型を当てて溝をつけているのでリング型となっています。
段になっているタイプ。

サイズが2種類。
それが何段分かで系6種かな。

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「バウムクーヘンLサイズ1段」900円
生地はしっかり硬め。
ですが、しっとり。
ほろっと崩れる感じもします。
段のくびれ部分は焼き目が強く、少し香ばしさも感じますね。
よくいえば素朴というところでしょうか。
美味しいのですが…もうちょっとパンチがほしいと思ったりも。
でもでも、風味はとてもよいのです。
実際バターリッチでもあると思います。

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「バウムクーヘンSサイズ1段」440円
こちらのサイズも購入していたり。


お店には他にもドイツ風の生菓子、焼菓子が並んでいました。
全体的にかわいらしいお店でした。
正統派なバウムクーヘンがいただけます。


[ 2017/03/03 22:09 ] 兵庫(甘味) | TB(0) | CM(0)

ユーハイム 大丸神戸店

元町大丸の地下1階に入っているバウムクーヘン『ユーハイム』
本店も近いですね。

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「量り売りバウムクーヘン100g
ためしに100グラム。
100グラムだと紙の袋に入れられます。
その場で店員さんが削ぎ切りしてくれますが、ぴたり100グラム!
削ぎ切りたてだからなのか、気分の問題なのか普段のユーハイムのバウムクーヘンより美味しく感じたり(笑)
みっちりタイプの、外側ホワイトチョコなバウムクーヘン
安定で美味しいです。

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「量り売りバウムクーヘン200g907円
気にいったので200グラムも購入。
200グラムだと箱いりです。
やっぱり美味しい♪

名古屋だと松坂屋のが量り売りでありますが、もう詰められた状態。
切りたてをその場で提供というのは流石神戸というところでしょうかヾ(・∀・)

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[ 2017/02/28 20:53 ] 兵庫(甘味) | TB(0) | CM(0)

観音屋のチーズケーキ

神戸元町の有名(?)なお店。
チーズケーキが看板メニューです。

高島屋の期間限定スポットに登場していていただいてみました。


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「デンマークチーズケーキ」350円(税抜)
要冷蔵品です。
デンマークの純正チーズを使用しているのも売りだとか。
チーズケーキではちょっと一風変わった仕様。
と、いうのもトースターで温めていただくというのだとか。

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層になっていて、上部分のチーズが溶けるんですね。
その部分は塩っけがあります。
下の部分はふんわりスフレチーズケーキ。
甘味があります。
上の塩っけあるところと下の甘味がある部分のバランスがよく、癖になりそう。

想像以上に美味しかったですヾ(・∀・)


[ 2016/12/27 19:06 ] 兵庫(甘味) | TB(0) | CM(0)
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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