すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 銀座三越店/HOLLANDISCHE KAKAO-STUBE

一番好きなバウムクーヘンのお店です♪

"ドイツ・ニーダーザクセン州の州都で、古くから北ドイツの政治・ 経済・文化の中心都市のひとつでもあるハノーファー。
<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>はハノーファーで約100年の伝統を刻んできた、由緒あるコンディトライ&カフェ"


だそうですよヾ(・∀・)

銀座に寄った際に購入です。
銀座は三越の地下にお店があります。
販売のみですが、結構広めなスペースです。

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バウムクーヘン2180円
日保ちタイプ。
10日ほどでしょうか。
1080円のは量が半分で翌日日保ちです。
そちらもすぐにいただくのであれば大変美味しいのですが(実際たべましたw)
数日楽しみたい場合は2180円以上のものになります。


「バター以外の油脂は使用しないこと」「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」などの厳しい基準を満たしたバウムクーヘン
香りもたまりません♪
バニラビーンズも目視できる素晴らしさですよ。

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削ぎ切りが一番ですが保存する場合は普通にきっています^^;
冷やしても美味しいですし、軽く焼いても美味しいのです。
食べ方いろいろ。

とにかくしっかりめで年輪もはっきり。
まさに正統派なバウムクーヘン
しっとり系ではなく、みっちりなバウムクーヘンが好きな方向きです。


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プレーンのバウムクーヘンです。

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こんな素敵な商品もあります(*´∀`*)


[ 2017/06/27 20:15 ] 東京(甘味:洋) | TB(0) | CM(0)

サロン・ドゥ・ショコラでドモーリ

今更ながら…
栄の三越で開催されたバレンタイン期間の『サロンドゥショコラ』

そこでショコラで有名な『DOMORI[ドモーリ] 』が!
せっかくなので購入です。

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「カカオクリオロ 6種BOX」
クリオーロ種のみ、細かい品種の違う6種類の食べ比べセットです。
【原材料】カカオマス、きび砂糖
という潔さです(*´∀`*)

以下食べた順番にさらっと。

Puertomar プエルトマーレ
他は70%なのに対しこれは75%
その分やはり酸味や苦みが強い印象。

Chuao チュアオ
甘味あるタイプ。

Puertofino プエルトフィーノ
また苦み系。

Javablond ジャバブロンド
そして香りが強いもの。
しかし苦みは少ないかな。

Porcerana ポルセラーナ
やっぱり酸味が強いです。

Canoabo カノアーボ
こちらも甘味があるタイプ。
個人的にこのシリーズの〆にできてよかったです。

ここまでショコラに差がでるものかと驚き。
面白い食べ比べができました。

他にも

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「ドンキーミルク“ロバ”」といったロバのミルクをつかったものや
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「100% クリオーロ」864円というクリオロ100パーセントのものなど。

どれも特徴がありしみじみと…。
良い経験ができました!


[ 2017/06/08 19:41 ] 東京(甘味:洋) | TB(0) | CM(0)

シナボン/シアトルズベストコーヒー 六本木店 (CINNABON)

アメリカンなシナモンロールの専門店♪
関東にしかないので…せっかくならと寄ってみました。
六本木ヒルズ近くにあります。

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「森永 ミルクキャラメルミニボン」1個390円
期間限定で気になっていたもの。
「森永ミルクキャラメル」とのコラボです。
ミニボンサイズですね。

"オリジナルのシナモンロール生地に、森永ミルクキャラメルのペーストを巻き込んで焼き上げたもの。さらに森永ミルクキャラメル風味の特製フロスティングと、カリカリのアーモンドプラリネをトッピングして仕上げ"
ということ。

がつんとくるまさに「森永ミルクキャラメル」
そうそう、ミルクキャラメルってこんな味。
というのが正面からきます。
キャラメル好きにはたまらなさそうです。

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「ミニボン クラシック」300円
比較にミニボン。
アイシングとシナモンががつんときます。
でもやっぱりミニサイズですね…。
通常サイズと比べると物足りなさを感じます。

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「シナボン クラシック」420円
というわけで通常サイズ。
この大きさがやっぱりシナボン♪
アイシングたっぷり。
あまあまです。
生地はふんわり。
シナモンもがつんと。
やっぱり好きです(*´∀`*)

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「シナボン・チーズロールサンド ベーコンエッグ&チーズ」430円
ふわふわモチモチ食感の、シナボン特製の手作りチーズロールバンズで、半熟目玉焼きととろーりチーズ、ベーコンをサンド。
甘くないサンドです。
確かにモチモチ。
でも、シナボンだからせっかくなら甘いので挟んでほしかったな。
普通にいけますが物足りません。

久しぶりにシナボンをいただけてよかったです。
やっぱり「シナボン クラシック」!


[ 2017/05/30 17:50 ] 東京(甘味:洋) | TB(0) | CM(0)

アンリ・シャルパンティエ | Henri Charpentier 焼菓子

芦屋に本店がある、デパ地下に大抵入っている洋菓子のお店。
1箱いただきました。

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「プティ・ガトー・アソルティ」
12個入り。1080円

フィナンシェ、マドレーヌ、キャラメル、抹茶 各2コ、ピスターシュ、フランボワーズ、ミルクチョコ、フレーズ 各1コ
という内容。

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フィナンシェやマドレーヌ的お菓子の小さいバージョン。
これらが12個入っています。
1個ずつ包装されています。

かわいらしい見た目で確かに贈り物には最適な感じ。
女子受けも良さそうです。

お味は、若干ぱさつくかなあ。
個人的にはちょっと苦手なのでした^^;

アンリ・シャルパンティエ 池袋西武店

[ 2017/05/20 20:00 ] 東京(甘味:洋) | TB(0) | CM(0)

ベイク チーズ タルト (BAKE cheese tart)

北海道のきのとや経営のチーズタルト専門店『BAKE』
名古屋高島屋に期間限定できていたので購入を。

平日でも20分ほど列ができていました…。

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「チーズタルト」1個216円6個1242円
目の前で焼かれていて次々とでていました。
すぐにいただくとほんのり温かいです。
外側のタルトはサクッと。
中のチーズムースはとろとろしています(*´∀`*)

チーズムースのクリームチーズは3種類だとか。
北海道産のチーズ2種類とフランス産のチーズをブレンドだそうです。

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ちょっと時間が経ってもタルトのサクサク感も中のとろっと感も健在。
できれば出来立てでいただきたいですが、これはこれで十分美味しいですね。

名古屋にも店舗ができてほしいです><


[ 2017/05/03 22:24 ] 東京(甘味:洋) | TB(0) | CM(0)
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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