すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします
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プレリュードでケーキいろいろ 2016.5

5月にお気に入りなケーキ屋さん『プレリュード』でいろいろケーキをいただきました。


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「ル・フェドラ」421円
お土産に渡されたこちら。
キャラメルとチョコレートのムース。
キャラメル香るチョコレート味が美味しいです。
上にはリンゴ味のお酒のジュレ。
このジュレは苦手。

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「プロフィット・ロール」357円
ホワイトチョコレートの入った生クリーム。
それに生チョコレート。
ぱっと見はシュークリーム。
上部分が思った以上にザクザクで美味しい。
ホワイトチョコ風味の生クリームが美味しい。
生チョコレートは大人なお味です。

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「ミルフィーユ」
店内仕立て。
ザクザクのパイ生地。
それに美味しいカスタード。
シンプルイズザベスト。

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「フレーズィエ」486円
今年は父の日くらいまであるのでしょうか?
なんだか長い。
洋酒香ります。
全体のバランスが良いなあ。
ここで、フレジエの美味しさを知りました…。

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「カスタードプリン」
ザ・レトロ。
この昔ながらのプリン!
滑らか!美味しい!
たまりません。

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「栗のショートケーキ」389円
クリーム欲求がでると食べたくなる。
純粋にスポンジと生クリームに栗。
スポンジがまず美味しい。
生クリームも美味しい。
ふわふわ食感たまりません。


美味しいばかりですが、本当に美味しいから。
そんなケーキ屋さんです。


プレリュード 福光店

モロゾフの焼菓子

モロゾフの焼き菓子詰め合わせをいただきました。



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「ブロードランド 40個入り」5400円
フィナンシェ12個
マドレーヌ12個
ベイクドチーズケーキ10個
アーモンドケーキミニ6個

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「ブロードランド 24個入り」3240円
フィナンシェ8個
マドレーヌ8個
ベイクドチーズケーキ8個


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いろいろと種類はありましたが、なんだかんだいただいたのはマドレーヌとアーモンドケーキミニ。

マドレーヌはイタリア産レモンとはちみつということ。
フランス産小麦にこだわったようです。
思った以上にふっくら、そして適度のなしっとり感。
ラム酒の風味もあったりで美味しかったです。

アーモンドケーキミニも、適度なしっとり感。
パサついた感じは皆無。
アーモンドの香りも強すぎず美味しい。
こちら、気に入りました!
見た目もマーガレットの花の形でかわいいです。

正直期待してなかったのですが^^;
とても美味しかったです。

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「大九州・沖縄展」にて『浜口水産』

名古屋の高島屋、「大九州・沖縄展」にて。

ばらもん揚げのお店。
試食で美味しかったので購入です。

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「ばらもん揚げ7枚セット」1080円
数量限定のお買い得品。
ばらもん揚げの白と黒、いわし天が2枚ずつ、それにたまねぎ天が1枚のセットです。

ばらもん揚げは、無でん粉とのこと。
かなりこりこりしていて、歯ごたえがあります。
この食感がいい!
いわし天も風味が良いですね。
玉ねぎ天は玉ねぎの甘さがでています。

どれも大変美味しい揚げでした。
また物産展で来ていたら買いたいです。

浜口水産 福江港ターミナルビル内直営店

[ 2016/05/31 19:24 ] 九州・沖縄 | TB(0) | CM(0)

ドミニク ドゥーセの店その2

高島屋のウィークリースポットにきていました。
カヌレなどが売りのこちらです。

毎度売り切れで買えなかった「クロワッサン」などのパンもあったので購入です。

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「カヌレバニラ」227円
むっちり系。
あれ?あんまりカリッとしていないなあという印象。
美味しいですが、もうちょっとカリッと感がないと物足りないなあ。

…と思ったら前回購入した時も同じ感想が^^;

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「ミートパイ」454円
アルミの器にはいっています。
温めないでいただきました。
ドミニク特製のようで、牛肉がごろごろとしています。
なかなか、食べごたえはあります。
でも、ミートパイというよりはミートソースな味なシチューパンみたいな印象です。

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「クロワッサンAOP」303円
限定発売とのこと。
思った以上にバターリッチ。
なかなかおいしいです。

やはりデニッシュ系が売りなのかな?


ドミニク ドゥーセの店 鈴鹿本店

[ 2016/05/30 20:25 ] 三重(甘味) | TB(0) | CM(2)

「大九州・沖縄展」にて『岩崎本舗』

名古屋の高島屋、「大九州・沖縄展」にて。

九州物産展の常連なこちら。
「角煮まんじゅう」に加えハンバーグな感じのお肉をいれた「白バーガー」などもありました。

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「長崎角煮まんじゅう」399円
冷凍でも売っていますが、催事場で蒸した温かい状態のものもいただけます。
今回はすぐに頂く予定で蒸したものを。
バーガー用の紙にはさんでいただけます。
中華まん的な蒸しパンで角煮がはさまれています。
蒸しパンはふかふか。
角煮は脂身もあり、とろっとしています。
お味も濃い目で美味しい。
安くはないですがやはり美味しいです。

角煮大好きですヾ(・∀・)

長崎角煮まんじゅう 5個入(化粧箱)

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長崎角煮まんじゅうとまぶし詰合せ

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[ 2016/05/30 18:40 ] 九州・沖縄 | TB(0) | CM(0)

むか新で「こがしバターカステラ」

いただきものです。
大阪の会社な洋菓子屋さん。
"こがしバター"が売りなのでしょうか。
「こがしバターケーキ」はモンドセレクションにもなっています。

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「こがしバターカステラ」
(ビニールめくりが失敗(苦笑))
特製のこがしバターをたっぷりつかっているとのこと。
1ホールは結構な大きさです。
付属のプラスチックナイフで切り分けます。
生地は確かにふんわり。
香りは…どちらかというと甘さが強いのかな?
食べると甘いなあという印象。
バター感などはよくわからず^^;
まあ、普通にカステラというかスポンジケーキのようなものだなあという感じです。

ごちそうさまでした。

むか新 羽倉崎店

[ 2016/05/30 18:18 ] 大阪(甘味) | TB(0) | CM(0)

八天堂@名古屋 その2

名古屋駅の高島屋にあるクリームパン専門店。
できたばかりは行列でしたが、今や閑散としていますね^^;

久しぶりに食べたくなったので食べてみました。

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「くりーむパン カスタード」210円
2番人気か1番人気かの商品。
カスタードがたっぷりとはいっています。
生クリームで割ったタイプのカスタードです。
クリーム欲求がかなり満たされるタイプ。
パンは正直香りなどなどちょっと…(汗)なのですが、このクリームは結構好きだったりします。

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「くりーむパン 抹茶」220円
中のクリームに抹茶が加わったというもの。
意外にもちゃんと抹茶な感じがしています。
玉露生産量日本一の福岡県の「八女茶」なんだそうです。


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「メロンパン カスタード」250円
期間限定品だとか。
メロンパン風のパンにカスタードクリームです。
クッキー部分はそこそこサクサクかな?
中のカスタードは八天堂仕様です。

やっぱりクリームは好きだなあ。
たまに食べるとよいですね。

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八天堂 JR名古屋高島屋店パン / 名古屋駅名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.2

昼総合点★★★☆☆ 3.2


「大九州・沖縄展」にて『薩摩蒸気屋』

名古屋の高島屋、「大九州・沖縄展」にて。
鹿児島のお菓子のお店。
鹿児島名物「かるかん」も有名です。

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「かすたどん」1026円
各日80箱限りという限定品。
1箱に8個はいっています。1個ずつ包装。
ふんわりとしています。
割ってみると、中にはカスタードクリームが。
このカスタードクリームは、鹿児島県産の卵をたっぷりとつかっているのだとか。
生地自体、ふんわり甘めですが、中のカスタードはもったり甘いです。
このカスタードは好み。
生地がふんわりで軽いのでぺろりといけてしまいます。
これは美味しいですね…。

予想以上に美味しかったです。
また食べたいです(*´∀`*)

お取り寄せもできそうですね。

薩摩蒸気屋 かすたどん(16個入) 天皇陛下御来鹿献上銘菓I81W04

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薩摩蒸気屋 かすたどん(8個入) 天皇陛下御来鹿献上銘菓I81W02

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(2016/5/29 18:24時点)




薩摩蒸気屋 工場売店

[ 2016/05/29 18:43 ] 九州・沖縄 | TB(0) | CM(0)

「大九州・沖縄展」にて『一心鮨光洋』

名古屋の高島屋、「大九州・沖縄展」にて。
宮崎の食べログ1位のお鮨屋さんです。
1位がかなり表にでていました^^;

イートインで軽く利用。

しゃりは塩分おおめできりっとした印象。

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がりが独特。
酸味がきいています。
個人的には苦手。

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「玉子」432円
(写真は2人前)
ふんわり玉子。
カステラのような見た目。
広告の写真でも、この玉子が美味しそうで食べてみたかった…。
焼き部分は、程よい硬さ。
中は、ふんわり。
甘さはそこまで強くないです。
食べられて満足です。

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「鉄火巻」540円
しゃりが塩分おおめ。
鮪はまあまあな量。
ちなみにですが、巻きと手巻き風か選べました。
海苔は美味しいけど…個人的にそんなに好みな鉄火巻きじゃないなという感じ。


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「椀」
2杯までお代わり無料とのこと。
ネギにアオサ?それにお豆腐も。
普通に美味しかったです。

あんまり好みでなかったのでちょっと微妙。
人それぞれですよね^^;


[ 2016/05/28 21:18 ] 九州・沖縄 | TB(0) | CM(2)

YELL!ALE!!GIFU(エールエールギフ)

岐阜駅から北に数分。
比較的近い場所にワイマーケット系列のクラフトビールなお店ができました。

ブログで知り気になり訪問です。

金曜日でしたが、当日の電話ですんなりオーケー。
まだ穴場なんでしょうか?

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「ワイマーケット ノワールヘッズ」9oz
ブラックビール。
結構もったり、重めな口当たり。

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「塩ホルモンパクチー」680円
ホルモン揚げにパクチーが上から。
白髪ねぎもあります。
挙げたホルモンはカリカリじゅわ~っと美味しいです。
パクチー好きなので上のパクチーも嬉しい。

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「とろとろ豚角煮ち中華パン」780円
豚角煮は中華風味付け。
八角かな?
名前通りとろとろです。
付け合わせの中華パンはふんわり甘め。
豚角煮の煮汁にとても合いました。美味しい。

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「パーコーカツサンド」980円
ブログで写真を見て絶対食べようと思っていました(笑)
ポテトフライつきです。
ちょっと歯ごたえはありますが、普通に美味しいカツサンド。
中華的な味付けがあり。
食べごたえもあります。

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お代わりは40分以上待たされました…(涙)

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「坦々マゼソバ」980円
桜エビ入りなのが珍しい。
桜エビの風味が好みです。
辛さはないタイプ。
美味しかったです。

流石にフードが美味しい。
もちろんクラフトビールそろってます。
良いお店が岐阜駅近くにできましたね。


[ 2016/05/28 17:28 ] 岐阜(各国料理) | TB(0) | CM(0)

ゴントラン シェリエ@名駅 その6

適度に訪問していますが久々に更新。

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「バケットサンドハムチーズ」500円
バゲットに、ハムとエメンタールチーズ、グリーンリーフというもの。
ハムは少し厚め。
普通に美味しいです。

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「ヴェエノワ クリーム」190円
大好きなパンの一つ。
表面だけ少しカリッとしたパンに練乳クリームがたっぷりはいっています。
甘めで美味しいです。

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「抹茶ショコラダマンド」390円
春限定?
抹茶味のデニッシュ系です。
ショコラデニッシュと抹茶クロワッサンダマンドの融合系。
正直くどいです…。
そこまで合わせる必要はあるのでしょうか…^^;
甘党さんならいけるのでしょうか?

やっぱり定番品が好きだなあ。

キルフェボン@浜松 2016年5月

大好きキルフェボン
5月タルトです。
5月の30日31日は浜松店お休みですよ。

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「メイプルナッツのタルト」653円

"ざっくりとした歯ごたえのあるタルトに、香ばしく飴がけしたカリカリのナッツをのせました。楽しい歯ごたえとともに、メイプルシュガーを使用した生クリームとの絶妙な相性をお楽しみください。"

とのこと。
ザクザクナッツがたくさん。
メイプルの風味にお味もなかなか強め。
ナッツ系が好きな方に良さそう。
クリームもなかなか多めで個人的に良かったです。


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「宇治抹茶と豆乳のタルト」624円

"サクッとした食感のタルト生地に小豆を散りばめ、濃厚な味わいの抹茶ババロアとクリーミーに仕上げた豆乳ムースを重ねました。やさしい甘みの抹茶の生クリームと一緒に口に入れると、上品な和菓子のような深い味わいが広がります。"

とのこと。

昨年もいただきました。
豆乳感は結構強めです。
豆乳なのであっさりいただけます。
豆乳好きな方にはおすすめかな。


次は夏だなあ。
フルーツ系が多くなるのでしょうね><
[ 2016/05/27 23:10 ] キルフェボン | TB(0) | CM(2)

蒸し焼き ぶち 刈谷店

お店に招待されて訪問です。(公式サイトはコチラ
刈谷駅から徒歩数分。
平日の中日でしたが、予約もなかなか。

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全席個室で落ち着いた雰囲気です。


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「お通し」
ポテトサラダなど。
普通にいけます。


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「鮮魚五種と野菜の枡盛り」1280円
野菜は玉ねぎサラダ。箸休めに良いです。
お刺身は、かんぱち・サーモン・赤エビ・かつお…あとは白身系のお魚でした(平目だったかな?)
お刺身のお味は正直…^^;というところ。値段相応なんでしょうね。

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「蒸し鍋サラダ 白みそバーニャカウダー」690円
タジン鍋で登場。
お野菜は蓮根、にんじん、パプリカ、えんどう、かぼちゃ、えりんぎ、きゃべつなど。
キャベツが多かったかな。
ソースはこってり。個人的には好みです。
蒸された野菜は甘くなって美味しいですね。

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「黒つゆ出し焼き玉子」450円
なめたけとしらすの2種類でいただけます。
だいこんおろしでさっぱりと。
醤油は最初からかかっていました。

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「えびとアボカドのかき揚げ」650円
アボカドの揚げものが珍しいですね。
サクサクで揚げたて、美味しいです!
ソースがかかっていて、こってりなソースがまたよかった♪
おすすめです。

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「蒸し餃子」350円
こちらもタジン鍋で登場。
さっぱりポン酢で普通に美味しいです。

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「十勝豚【ぶちリブ】」1本690円
赤・黒・白の味から選べるとか。
お店の看板メニューです♪
見た目どどんと迫力あります。
下には、きゃべつがしいてあります。
お肉と一緒に食べると蒸されていて美味しいですよ。

ぶちリブ【白】
ミネラルたっぷりの天然塩と胡椒のみ。

ぶちリブ【黒】
武豊のたまり醤油にニンニクの味と風味。

ぶちリブ【赤】
岡崎八丁味噌と数種の薬味をブレンド


というもの。

赤は味噌がやっぱり濃い~!
男性向きでしょうか。
黒は、ニンニクに醤油で間違いない感じ。
個人的に一番気に行ったのが白!
塩コショウのシンプルな味付けに、レモンのさっぱり感があいます。


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「釜揚げラーメン」780円
〆の一品。
鍋できます。
取り分けて、スープをかけていただきます。醤油ベースです。
〆にラーメンが居酒屋でいただけるのが面白いですね。
お味は普通でした。

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「蒸し焼きガトーショコラ」480円
上にはバニラアイスとベリーソース。
ガトーショコラは硬めな感じ。
でも、水分はちょっと飛んでいるのかな。

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「十勝ミルクのパンナコッタ」350円
パンナコッタの上にはベリーソース。
滑らかな食感でした。

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「季節自家製アイスクリーム」300円
抹茶に餡子でした。
間違いない組み合わせ。
思ったより量がありました。

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「ファジーネーブルゼロ」450円
ノンアルコールカクテル。
思った以上に甘いです><

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「シャーリーテンプルゼロ」450円
ノンアルコールカクテル。
ジンジャーエール+ザクロ+ライムというもの。
こちらのが上のよりさっぱりかな。

ドリンク類はアルコールも結構な品ぞろえでした。

単価は安く、いろいろ楽しめますね。
男女ともに良さそうな品ぞろえでした。

蒸し焼き ぶち 刈谷店創作料理 / 刈谷駅

上海饅頭店 名鉄店

名鉄百貨店地下にある中華のテイクアウト専門店。
前々から気になっていたので肉まんを購入です。

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「肉まん」162円
辛子つき。
お肉以外にもいろいろ入っているような印象。
味は濃いめ。
醤油っぽい味付けがした感じでした。
普通かなあ。
味付けの癖が個人的には合わない感じ。

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「ジューシー粗挽き肉まん」195円
辛子つき。
お肉が普通の「肉まん」に比べて大きめに切ってあります。
ごろっとした印象。
確かに食感はこちらのが良い塩梅。
でも、やっぱり味付けの癖は個人的には合わないなあ…。

両方とも皮はあっさり。
生地もそこまで厚くはないかな。
中のあんが好みではないのが残念でした…。



カナヤマ55

金山駅南口側にある55系つけめんのお店。
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ちょっと東側に移転。
元ベジポタつけ麺のお店の場所です。

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「魚介つけ麺」820円
夜限定品。同行者注文品。


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「全部のせつけ麺」1120円
「エベレスト盛り」200円
これを追加すると麺が1000g...と表記がありましたが…
食べた印象800もないくらいですよね?
という印象。
麺自体はつるつるしていて玉子感が強め。
嫌いじゃないですしなかなか美味しいと感じました。
付け汁は濃いめ。
具は小さめですが、叉焼もとろっとしていて美味しかったです。

追加の卵を加えるとまたまろやかになり美味しくなりますね。

IHが卓上にあるので温められるのが55系列のポイント。
正直デフォルトがぬるめなので温めないとですが^^;

思った以上にボリュームがないのがショックでしたが、まあ美味しくいただけました。


[ 2016/05/26 21:01 ] ・中区(ラーメン) | TB(0) | CM(2)

ポンレヴェック(Pont-l'Eveque)のいただきもの

蟹江の有名パン屋さん、『ポンレヴェック
最近はここで修業された『パン兄弟』が話題ですが…。

そんなポンレヴェックのパンをお土産でいただきましたヾ(・∀・)

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「生クリーム食パン」
2分の1本いただきました。
乃が美』ばかり最近いただいているので…
どうかなと思い食べてみました。
耳はかなりハードな印象。
かっちりです。
ただ、中の部分はしっとり~
甘味もあります。
これは耳より中のが美味しいな。
トーストしようとも思いましたがなんだかんだで生でいただいちゃいました。
耳がかっちり系なのでなかなか食べごたえもありです。
思った以上には美味しかったですよ。

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「メロンパン」
ついでにいただきました。
スクエア型のメロンパン。
甘さしっかり。

買った次の日だったし…とも思いましたが流石はポンレベック。
流石のクオリティでした。

疑って食べてごめんなさい(苦笑)

Kame-pan(カメパン)がとても美味しそう!

食パンと言えば、『乃が美』
なくらいのお勧め具合、そして個人的はまりよう…なのですが、ちょっと気になる食パンを発見っ。

【送料込み】もちっと食パン2本セット!

価格:1,598円
(2016/3/14 19:57時点)



奈良県橿原市にあるKame-pan(カメパン)というお店。

無添加で

"老舗・中沢の最高級フレッシュクリームや、北海道・四つ葉乳業の無塩バターなど、厳選した原料のみで作る食パンは、ふわふわでモチモチ。"


とのこと。
こちらより

「もちっと食パン(1.5斤)」は、耳がとりあい!
とのふれこみ。
これは『乃が美』に似てますね。
もっちりということでそのままでも美味しい。
トーストでも美味しいということで…
ひじょーに気になるのです!

楽天で1本から売ってるみたいなので今度買おう…と自分用メモとしてもこちらを^^;
2本以上だとお買い得なのかな?

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うう、食べてみたいです…。

ちなみに、他のパンもあるみたい↓

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とりあえずは…食パンでしょうか><

[ 2016/05/25 19:56 ] 奈良 | TB(0) | CM(2)

レアル グランデ (レアル grande)

大名古屋ビルヂング3階にある焼き鳥屋さん。
星が丘に店舗があるようです。
30分前になると予約ができるので4時半に予約。
祝日だったので大盛況でした。

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「お通し」
キャベツのポン酢かけ。
普通にいけます。
焼き鳥にもあいますね。


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「ジダンセット14本」2380円
レバー・セセリ・豚みそさがり・ひざ軟骨・とりネギマ・手羽先・ささみわさび
というものでした。

レバーは一押しというだけあって絶品。
ここまでとろっと美味しいレバーがあるのですね。
ひざ軟骨のこりっと感も良いですし、どの串も美味しいです…。
難点は出てくるのが非常に遅いことでしょうか^^;


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「れんこん肉詰」580円
おすすめというだけあって美味しい!
塩でいただきますが、箸が止まらない美味しさです。
挽肉と蓮根がここまであうのですね。

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「メンチカツ」580円
肉肉しいですが、これは普通かな。

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「とり唐揚」3個300円
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「とり唐揚」5個500円
1個当たり100円。
ジューシーな唐揚。
しっとりですが表面はからっと。
美味しい唐揚です。癖になります。

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「ボンボヂ」1本180円
塩で。
この脂感がたまりません。

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「つくね玉子タレ」240円
「つくねわさび」210円
つくねは大葉入り。
卵はねっとりで美味しいですし、わさびのワサビがぴりっとした感じも美味しい。


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「ミックス丼」690円
生卵つき。
つくねや、ももなどなどいろいろな焼きとりが乗っています。
つくねは大葉の風味がしました!
いろいろ楽しめて良い丼です。


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「豚バラ丼」750円
美味しい.
こちらも生卵つき。
豚バラの脂身がとても美味しいですね。
ミックス丼より好みでした。


どれも大変美味しかったです。
出てくるのさえ遅くなければ、本当に良いお店ですね。
焼き手さんが1人だから仕方ないのでしょうが…。


[ 2016/05/25 19:35 ] ・中村区(和系) | TB(0) | CM(0)

ゴールデンウィークにビストロダイア

GWにランチで予約。
7500円のコースでお願いしました。

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パンは自家製フォカッチャ。
バター、岩塩、オリーブオイルとお好みに。
各お皿のソースもフォカッチャに合います。

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「北海道釧路仙鳳趾生牡蠣の冷製 フレッシュトマトとバジルのソース
赤ビーツのエスプーマ 新玉ねぎのシャーベット」

牡蠣がぷりぷり。
シャーベットなどのソースがとても美味しくて…。


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「北海道伊達産ゴボウの冷製ポタージュ 北海道産バフンウニのクープ仕立て」
ウニがたまりません。

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「北海道伊達産有機緑やさいと愛知県一色産黒鯛のカルパッチョ サラダ仕立て
イタリア産カラスミ」

カルパッチョは美味しい。カラスミも良いですね。

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「北海道富良野産グリーンアスパラガスと仏産フォアグラ
クレーム・ド・シャンピニオン マデラソース ウズラ卵のポーチ・ド・エッグを添えて」

まずフォアグラがたまりません。
ウズラのポーチドエッグが珍しいですよね。

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「ノルウェー産サーモンの瞬間燻製 北海道伊達産野生のセリとウルイと葱の胡桃ソース」
サーモンの燻製の風味が好き。
胡桃のソースが美味しいです。

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「北海道産帆立貝と北海道伊達産ラディッシュとトビウオの魚卵のサラダ
岩のりとアオサのピューレ」

トビウオの魚卵の飛び散りさが派手。
普通に美味しいです。
海苔が良い塩梅。

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「北海道伊達産貝穀豆と豚肉の煮こみ アイヌネギ風味
北海道産キタアカリと蕪のピューレ」

豚肉と葱の相性は鉄板。
キタアカリのピューレが甘くて美味しいです。

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「北海道産ツブ貝・三河産アオヤギ貝・トリ貝 オマール海老春キャベツ包み
桜海老のビスクソース」

オマールエビのぷりぷり感。食感が良いですね。
桜エビの風味も好き。

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「宮崎県産仙台黒毛和牛 A5等級ランプ肉のロースト ポルト酒ソース」
お肉のかみごたえのバランス。
ソースも美味しいです。

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「フォンダン・ショコラ」
ダイア名物だそうです。
アイスは別添え。
濃厚で普通に美味しいです。

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飲み物はミルクティーです。

やはり、どの料理もまず見た目華やか。
そして、美味しい!
好きなお店です(*´∀`*)
ランチのお値段なら大満足♪

ビストロ ダイアビストロ / 新栄町駅千種駅車道駅

[ 2016/05/24 20:05 ] ・中区(洋系) | TB(0) | CM(0)

玉井屋で上用

鮎菓子で有名なお店。
こちらの、鮎菓子でないお菓子を頂く機会がありました。

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「上用」
"伊勢芋入りのなめらかな生地にあっさりとした甘さのこし餡を入れて蒸し上げた"
とのこと。
生地はふんわり。
中は漉し餡ですが…豆感たっぷり。
他店舗の上用饅頭よりも、小豆の風味が強いです。
これは、個人的には苦手…。
好きな人は好きなのかなあ。
もうちょっと豆の風味が弱いほうが好みでした。

上用饅頭でもいろいろですね。

玉井屋本舗和菓子 / 田神駅名鉄岐阜駅岐阜駅

[ 2016/05/24 19:25 ] 岐阜(甘味) | TB(0) | CM(0)

コメダでテイクアウト @恵方店

御器所駅から桜山方面に向かった途中にあるコメダ。
駐車場完備。

今回はテイクアウト利用です。

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「コメチキ」500円
昔はなかったような気がするメニュー。
テイクアウトできます。
1人前だと6個ですね。
櫛切りされたレモンがつきます。
骨なしチキンで、なかは結構ジューシー。
脂があふれます。
外はサクサク。
ジャンクなお味も良いです。
レモンも合いますよ。
思った以上に美味しいです。

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2人前だとこんな感じ。

電話しておけば待たないですし、結構良いな~


ブチキャスケット(BUCHI casquette)

お店(公式HPはコチラ)に招待されて行ってきました。
東岡崎駅の北口から数分。
イタリアンなお店です。
お客さんは、伺ったときは100%女性!
実際メニューに内装にと女子会むきですね。

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「お通し」
さつまいもチップに蜂蜜。
ディップソースは、バジルがきいています。
このディップソースがうまうま。

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「中落ちトロマグロとアボガドのわさびタルタル」580円(税抜)
山葵もはいっています。
マグトとアボガドという女性人気な組み合わせ。
ちょーっと鮪の癖がありましたが…^^;
アボガド美味しかったです。

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「旬野菜の鉄板焼きバーニャ」880円(税抜)
鉄板で熱々な登場。
お野菜はカボチャに、かぶにプチトマト、アスパラ、ブロッコリー、パプリカ、ヤングコーンなど。
鉄板での提供が珍しいなあ。
見た目も華やか。
野菜は普通に美味しいです。

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「とろ~りモッァレラのボルベッティー」880円(税抜)
大きなミートボール!
これも鉄板での提供。
中にはチーズ。
お肉お肉しています♪


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「漬け込みハーブチキンの炭酸フリット」580円(税抜)
さくさくと熱々で提供です。
味は濃いめ。
これぞ居酒屋メニューな感じですよ(笑)


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「名物 鉄板ポルケッタ」980円(税抜)
厚切りの豚バラをじっくり焼いたものだとか。
鉄板で登場。
肉厚っぷりがたまりません♪
ちょっと塩っけは強めかな。
マスタードが合いましたヾ(・∀・)


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「クアトロフォルマッジョ」500円(税抜)
名物の鉄板ピザ。
6インチ(約15センチ)なんです。
蜂蜜つき。
鉄板で焼いているので裏はサクサクです。
サイズは小ぶりですが、いろいろ食べたいという女性向きではあるのかな。
チーズもたっぷり。はちみつとあいました。

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「生ハムルッコラ」500円(税抜)
同じく名物の鉄板ピザ。
6インチ(約15センチ)
「マルゲリータ」と並ぶ人気品だとか。
生ハムもまあまあな量がのっています。

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「角切りベーコンのカルボナーラ(リングイネ)」850円(税抜)
パスタは、もっちりめ。
ベーコンが大きいのが嬉しい。
普通にいけます。

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「渡り蟹のトマトクリーム(タリアテッレ)」900円(税抜)
タリアテッレがもちもち~。
トマトクリームもクリーム感が強めで嬉しい。
蟹の甲羅のインパクトも良いですね。
美味しかったです。

ドリンクも女性向きなメニューがそろいます。
ノンアルコールもサングリアなどいろいろ。

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「ゼロサングリア」520円(税抜)
「ゼロキティ」450円(税抜)
「シャーリーテンプル」450円(税抜)
をいただきました。
とくに「ゼロキティ」はぶどうジュースをジンジャーエールでわったもの。
気に入りました。
サングリアは人気品だそうですよ。

女子会にはうってつけなんでしょうね。
料理もお値段に対してなかなかでした。



エノテーカ ピンキオーリ 名古屋 その2

1月の訪問。
年明けからやっているので便利ですね。

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最初にシャンパンで。
グリッシーニは塩けが強め。
そのあと、白ワインをグラスで。

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前菜は白子なんかだったかな…。
お酒に合いました。

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パンは4種類ほど。
フォカッチャと玉ねぎのパンが美味しかったです。

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「ブリのマリネ コーヒーの香りとツブ貝のマリアージュ」
鰤美味しかったです。ツブ貝は普通かな。

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「フォアグラのソテー アマレット風味の季節野菜とフルーツ」
焼きフォアグラは香ばしくとろっと本当に美味しいですね。

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「赤ムツのアッリォ オーリオ ペペロンチーノ
カルチョーフィと赤イモのビスケット」
皮がパリッとしています。

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「ポテトのニョッキ 海老のサフランソース」
ニョッキはもちもちしていて美味しいです。
クリームも濃厚で、エビのプリッとした感じも。

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「牛フィレ肉の炭火焼き キノコのビネガーソテーと安納イモ」
安納芋のアクセントがお肉に合います。

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「厳選した各地のチーズ」
ドライフルーツ入りの焼いたパンと一緒に。
このパンと一緒にいただくとチーズは大変美味しかったです。

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「チョコレートのクレーマ、カカオのビスコットとソルベット
エクストラヴァージンオリーブオイルのガナッシュ」から変更。
果物が苦手なのでなしのものに変更。
個人的にこのデザートはぱっとしませんでした…。
本来はこんな感じのチョコレートに果物がちりばめられた華やかなタイプ。

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「小菓子とコーヒー」
まあまあな種類から選択できます。
器の関係で5個が最高でしょうか。
どれも美味しかったです。
チョコレートは濃厚。

やはり料理と雰囲気はお高いだけあってよいですね。

エノテーカ ピンキオーリ 名古屋イタリアン / 名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅名古屋駅

[ 2016/05/22 19:39 ] ・中村区(洋系) | TB(0) | CM(0)

スタバでキッシュ @JR名古屋駅 太閤通南口店

名駅西口にできた「うまいもん通」にあるスタバ。
朝は7時からの営業です。

スタバ名駅に増えていますね。
6月にはKITTEにも進出です。

休日混んでいますがカウンター的なところなら空いていたので利用。

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「アイスティー」
牛乳いれていただきました。
冷たい飲み物が飲みたいときには良いですね。

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「ベーコンとほうれん草のキッシュ」380円(税別)
スタバのキッシュはフードの中では好きな部類。
ヒーティングしていただきました。
今の時期は、ホウレンソウにベーコンが入っています。
どの時期もそこまではずれがないのがスタバのキッシュ。
土台はパイ生地。
なかなかいけます。

不慣れな店員さんがなぜか多いですが…^^;
電源もありますし、比較的すごしやすいです。

スターバックスコーヒー JR名古屋駅 太閤通南口店

[ 2016/05/22 19:09 ] スタバ・タリーズ | TB(0) | CM(0)

キルフェボン 2016.4月

買ってきてもらって次の日食べるばかりですが^^;
春タルトになりました。

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「チーズクリームとオレンジのガレット ~ローズマリー風味~」599円

"ローズマリーを練りこんだアーモンドクリームにオレンジをのせ、しっとりと焼き上げたタルトです。仕上げのオレンジマーマレードとサワークリームを合わせた爽やかなクリームが人気です。"


とのこと(公式HP)

そこまでガレット感はないかなー。
ローズマリー感は強め。
ぱっとしないですが…普通に美味しいは美味しいのかな^^;


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「ニューサマーオレンジとべにふうき(紅茶)のタルト」669円

"ふんわりと香る紅茶のババロアに果汁たっぷりの柑橘を合わせたタルトです。ジューシーな果肉とクリーミーなババロア、紅茶風味のタルト生地に混ぜ込んだアーモンドの香ばしい食感は絶妙な組合せです。
"


とのこと(公式HP)

これが個人的にはだめで…(´・ω・`)
紅茶の部分がなんだか変わった感じ?
ちょっと癖があって個人的にはイマイチ。
かんきつは普通に美味しいのですが…。

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「杏仁クリームとマンゴーのタルト」689円

"しっとりと焼き上がったアーモンド生地の秘密は、生地の上に敷き詰めたマンゴーと、こだわりのブルターニュ産“ル ガール”クリームチーズ。その上にさらに贅沢にマンゴーを乗せ、杏仁クリームで仕上げました。
"


とのこと(公式HP)

こちらはリピ品。
杏仁風味が個人的に好き。
マンゴーのゼリーが上にのっていてこれも美味しい。
杏仁風味のタルト他にもできるといいなあ。

[ 2016/05/21 21:51 ] キルフェボン | TB(0) | CM(2)

谷口屋で油揚げ

福井県のお土産をいただきました。
お豆腐などの大豆製品を扱うお店だとか。
イートインもできますし、お土産の取り扱いもあります。
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「谷口屋菜種おあげ」
そもそも福井県は油揚げ消費量1位だそうですね。
とっても大きな油揚げです。
幅は14cmで厚さは4cmだそうですよ(リーフレットより)

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トースターで焼いていただきました。
専用のステーキたれをかけて。

本当に厚いなあという印象。
外側はさっくり。中は厚いだけあってしっかりお豆腐です。
ステーキたれは少し甘めでした。

普通に美味しかったです。
ごちそうさま。

お取り寄せもできるみたいヾ(・∀・)

谷口屋の油あげ 5枚セット

価格:2,835円
(2016/5/21 21:19時点)
感想(64件)





[ 2016/05/21 21:25 ] その他地域 | TB(0) | CM(0)

つだ かくれ家

東区泉にあるくしあげのお店…の栄の分店です。
ビルの3階にあります。
ちなみに、向かいには『海の日』という居酒屋さんがあったり。

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10本3000円の「おまかせコース」があり、そこからストップまで出してもらえます。
今回はそれでお願いしました。

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お通しのお野菜は、きゃべつ、プチトマト、大根に胡瓜。
少しぱさっとした感じがなくはないですが…揚げもののあてには最適。
お代わりもいただけます。

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「えび」
さくさくっと。
塩で美味しいです。

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「子牛のヒレ」
ソースで。
ソースは若干は酸味がきいています。
ヒレ肉は柔らかく美味しいです。

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「ほたて」
貝柱です。
ぎゅ~っとつまった美味しさがあります。

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「枝豆コロッケ」
お気に入りの一つ。
ペーストの枝豆が滑らかで美味しい。
お勧めですよ。

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「とんぶりのせ」
鴨肉かなにかだったかな。
それに、とんぶりたっぷり。
食感が素敵。これも、『つだ』さんで個人的お勧めの一つ。

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「ホワイトアスパラの肉巻き」
中はきれいに巻かれたホワイトアスパラ。
アスパラとお肉が合います。

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「子持ち昆布」
食感が良いです。
美味しい。

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「雁足(がんそく)」
こごりのような山菜。
甘めの味噌のアクセントがうまうま。

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「稚鮎」
鮎の苦みはないですね。
普通に食べやすく美味しいです。

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「九条ネギ」
普通に美味しいです。

ここで10本。
追加で
「いくら」をお願いしました。

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サーモンの串に、いくらがたっぷり。
見た目も華やか。
やっぱりこれこれ♪
でも、前回ほどの感動はないかな…><
これよりも「枝豆コロッケ」などのが美味しいかも。

しかし、衣は薄くサクサク。
やっぱり美味しいですね。


[ 2016/05/21 20:59 ] ・中区(和系) | TB(0) | CM(0)

フレッシュネスバーガーのアボカドサラダ

「生ハムアボカドサンド」といった生アボカドを使用したアボカドフェアの商品をいただきました。
と、いってもバーガーでなくサイドメニューのサラダです。

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「アボカド&ベーコンサラダ」300円(税抜)
名前の通りアボカドとベーコンが入ったサラダ。
基本はキャベツなどの葉物系。
ドレッシングはマヨ的なものです。
ベーコンは焼かれたもの。
アボカドなどとの相性は良いです。
無難に美味しいですね。
また発芽玄米などの雑穀系もはいっていて食感が面白いのです。

フレッシュネスはお値段お高めな分普通に美味しいのが良いところですヾ(・∀・)


酉しみず

大名古屋ビルヂングの地下1階にあるお店。
名古屋コーチンを使用した親子丼の取り扱い。
名古屋っぽいですが東京のお店なんです。

なんとなく気になって夜に訪問。
カウンター席のお店。
親子丼以外は日替わり定食と、唐揚の取り扱いくらいしかありません。


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「鶏の唐揚」
単品注文。
バジルの量がすごいです。
しかし、その風味で美味しい唐揚に!
なかなか気に入りました。
下に敷いてある、キャベツはちょっと…^^;


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「名古屋コーチン親子丼」1350円
親子丼にスープとサラダ付き。
スープは、なかなか美味しかったです。
サラダはマヨネーズ系ドレッシングがかかっています。
塩コンブのアクセントが面白い。

親子丼は、鶏の佃煮と特製の八丁味噌辛だれがかかっています。
別に卓上に2種類の八丁味噌(辛いか辛くないか)があり、追加も可能。
玉子はとろとろ。
デフォルトだとそこまで味噌は強くないかな?
しかし、名古屋コーチンにこだわる必要はあるのだろうかと少し気になる感じはあり、
悪くはないけど…よくもないような(汗)

1度行ってみれば良いのかなあというお店です^^;


[ 2016/05/20 21:19 ] ・中村区(和系) | TB(0) | CM(0)

クロスロード【坂本邦雄/とんかつ「マンジェ」オーナーシェフ】

テレビ東京の「クロスロード」
(公式HPはコチラ

先日、大阪の有名とんかつや『マンジェ』の特集がくまれていました。
食べログの~の一部にちらっと、すばるの名前が!

なんとなくですが嬉しいですね(≧∇≦*)
[ 2016/05/20 20:40 ] その他 | TB(0) | CM(3)
プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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