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キルフェボン 2015年6月分

キルフェボン
06 /27 2015
大好きなキルフェボン
夏メニューでフルーツ系が多くなりましたが…何個かいただいています。

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「チョコレートとミントのタルト」
はじめていただきました。
チョコミント系がそんなに好きでないので今までスルーしていましたが、先日チョコミントドリンクが意外に飲めたので挑戦。
タルトに重めのチョコレート系の層、その上にミントのクリームが入っています。
ミントの香りなどは弱め。チョコのが主体な印象です。
リンゴの果肉がはいっているとのことですが、ミントやチョコ味に存在はほとんど分からずです。
クリーム多めなのでクリーム好きにはよさそうですね。

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「フルーツトマトとチーズのタルト」668円

"濃厚な味わいのベークドチーズの上に、さわやかな味わいのトマトムースをのせ、甘酸っぱいイチゴとフルーツトマトをデコレーションしました。イチゴの甘い香りとトマトの味わいが絶妙です。"

とのこと。

うーん。トマト…と思いつつ挑戦。
最初は、思ったよりトマト感がなくチーズ系タルトだなーという印象。
しかし、食べ進むにつれてトマトのムースからくるトマトの主張が…。
個人的に苦手でした。

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「クルミのタルト」613円

"香ばしい歯ごたえのクルミと甘酸っぱい木イチゴを、口どけのよい風味豊かな生クリームで包み込んだタルト。絶妙なバランスが女性に人気です。"

とのこと。

今まで木イチゴの層があるので敬遠していましたがクリームもりもりにつられて。
土台はクルミたっぷり、ざくざくとした食感もなかなか。
クリームが本当にたっぷりなのが嬉しいです。
クリームたっぷりなので酸味がある木イチゴにも合います。
美味しくいただけました。

いろいろ挑戦しましたが…やっぱり秋・冬タルトが待ち遠しいです(苦笑)

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コメント

非公開コメント

くるみだけ食べたことあります!
クリームたっぷりうれしいですよねー。
マンゴーweek、行けないけどマンゴーティラミス気になります!

あんみぃさま

コメントありがとうございます(*- -)(*_ _)ペコリ
クリームたっぷり嬉しいですよね♪
そうそう、あんみぃさまのところで胡桃は見た覚えがあります!

マンゴーも、いっぱい種類ありますね~

カヌレ堂、是非機会があれば!!

すばる

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