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大黒屋 @神戸

兵庫(洋系)
12 /15 2014
神戸旅行の際に自分のお土産に購入です。

『大黒屋』はしぐれ煮などの佃煮系を扱うお店です。

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「神戸の味 華袋 牛肉しぐれワイン煮」1080
国産牛もも肉を使用し、神戸ワイン(赤)と香味野菜で炊き上げたものです。
あくまでも、神戸牛ではなく神戸ワインをつかったものです。

IMG_1579_20150703222209885.jpg
中は真空パック。
お肉が4枚ほど入っています。

IMG_1580.jpg
温めて…とのことですが、そのままもいただいてみました。
牛しぐれ煮ということでほぐれたものを想定しましたが違う様子。
1枚1枚しっかりしたお肉なので歯ごたえもあり、噛みしめるとお肉の味がしっかりと。
赤い色は赤ワインでしょうか…。
温めなくても、噛みしめるほどにおいしいお肉です。

しかし、せっかくなので温めてみると印象もがらっと変わります。
柔らかくほろほろとした食感ですね。
うーん、でも冷めているのも捨てがたい…。
おかずになるなら温めるのをお勧めします。

安くはないですが旅行土産にはアリですね。

大黒屋 北野本店

昼総合点★★★☆☆ 3.1


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すばる

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