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2013年12月神戸旅行その2『バター 神戸ハーバーランドumie店』

兵庫(甘味)
12 /13 2013
ルミナリエ目的な神戸旅行編その2です。

ホテルオークラの後、歩いてハーバーランドの方に><
ランドマークタワーを見たりふらふらと~ヾ(・∀・)

さて、ハーバーランドについたすばる。
そういえば大阪のパンケーキ店、『butter』ができたんだ!とのぞいてみました~
駅から一番近い入口すぐにありました。
平日のお昼時、並んでいない…ということで突撃です♪

店内は淀橋店と同じく白!白!
席の間隔は若干狭め汗
そして、お客さんはほぼ女性。更に、とっても騒がしいです・・・(・∀・i)

P1090390.jpg
大阪で食べなかったけど気になっていた「窯出しフレンチパンケーキ系」

P1090389.jpg
季節限定の「クリスマスショコラロールパンケーキ ブッシュドノエルスタイル」なるものも!

ってなわけで、「クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ~北海道生乳ソフトクリーム添え~ 」「クリスマスショコラロールパンケーキ ブッシュドノエルスタイル」注文ですヾ(*・∀・)ノ

P1090392.jpg
先に「クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ
~北海道生乳ソフトクリーム添え~ 」
きました。

鉄のフライパンでくるのですね~

まず、窯出しフレンチパンケーキ自体がお店の新定番?なんですかね~

[・外はカリッ!中はふんわり!独自のフレンチトースト製法!リコッタチーズの生地をアパレイユに漬ける”2度焼きスタイル!
・スタンダードな生地にリコッタチーズをたっぷり使用♪
・一度焼いてフレンチトーストに使用する”特製アパレイユ”にじっくり漬け込みます
・漬け込んだ生地を窯でじっくり焼き上げます! ]

みたいです><
そして、今回頼んだクリームブリュレ版は↓な

"特製のアパレイユにつけ込んで2度焼きした生地に口どけの良いブリュレしたプリンをのせました。 "

とのことです。

P1090393.jpg
鉄のフライパンに入ったパンケーキにクリームブリュレが乗っています。
そして、付け合わせには生乳ソフトクリームにメープルシロップ。

この生乳ソフトクリームが美味しいんですよ(●´ω`●)
すっごく、牛乳の感じがする!濃厚なソフトクリームなんです!(`・ω・´)
ただ、すごく溶けやすいのが残念(汗)
パンケーキにも合うんですけどね~

窯出しタイプのパンケーキは、鉄の器に入っているので表面がカリカリになります><
ふんわりというよりはカリカリですねー

メープルシロップやクリームブリュレと一緒に食べてあまあま~
クリームブリュレも美味しいのですっが、案外組み合わせとしてはちぐはぐです・・・(・∀・i)

美味しいけど、うーん。
パンケーキなら窯出しよりプレーンかも。

P1090394.jpg
「クリスマスショコラロールパンケーキ
ブッシュドノエルスタイル」


こちらは期間限定のクリスマスなものですヾ(・∀・)

"チョコレートシロップを練りこんで薄く焼いた生地をロール状にしてブッシュドノエルに見立てました。フランス産マロンのペーストを使った濃厚なクリームとチョコ生地が抜群に合っています。"

とのこと。

P1090395.jpg
パンケーキは3枚分。
周りにはカスタードクリームソース。
上にはモンブランペーストです!

こちらのパンケーキは、もっちり!(*´∀`*)
そのもっちりなパンケーキに周りのカスタードクリームソースが合います~(((o(*゚▽゚*)o)))

これは!美味しい!

モンブランペーストもガツンと甘いのですが、これはあり!(`・ω・´)
更にアクセント(?)でチョコチップ的なものもクリームに散らばっていて食感も楽しめます。

うーん、騒がしいのも除けばやっぱり『butter』いいなあ。
今度くることがあったら基本のプレーンですね(笑)

食べ終わって出てくるころには多少の列もできていましたΣΣ(゚д゚lll)

バター 神戸ハーバーランドumie店

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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コメント

非公開コメント

いとこがオリエンタルホテルに勤めてるので、去年ルミナリエ行きましたよー。きれいだったけど、すんごい人でびっくりしました。
バターはまだなかったから、三宮のパンケーキショップに行きましたよ(*^^*)

Re: タイトルなし

あんみぃさん
コメントありがとうございますヾ(・∀・)

昨年の記事読みましたよ~
いとこさんがオリエンタルホテルお住まいで羨ましかったです^^

ルミナリエ奇麗ですけど、本当にすごい人ですよねー><
今年行った時は、雨も降ったりで大変でした

すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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