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すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

森幸四郎 西武池袋店

美味しいカステラをいただきました!

『文明堂』の系列で、人間国宝の森幸四郎の名前を冠したお店です。
「文明堂のカステラ職人」のなかで、もっともカステラを極めた人物だそうですよ。

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池袋の西武地下にあります。

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「森幸四郎のかすてら」
焼印がはいっていてお洒落な見た目。
切れ目は入っていないので自分できるタイプです。
卵黄を通常よりたっぷり。
蜂蜜に徳島県産の和三盆糖とのこと。
弾力あり適度なしっとり感。
ぱくぱくいけます。美味しいです(*´∀`*)

同じくカステラで有名な『福砂屋』よりは甘さが控えめでしょうか。
底のザラメも気持ち少なめです。

どら焼きも気になるところです。


関連記事
[ 2018/01/10 19:51 ] 東京(甘味:和) | TB(0) | CM(2)
昔父がこのどら焼き買って来て、食べました!
あんまり覚えてないけど(笑)おいしかった気がします!
[ 2018/01/11 00:13 ] [ 編集 ]
あんみぃさま
コメントありがとうございます^^

当時のブログ覚えてますw
それでどら焼きと刷り込まれていましたよw

カステラ美味しかったです(*´∀`*)
[ 2018/01/11 21:54 ] [ 編集 ]
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