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すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

ますのすし本舗 源 金沢百番街店

金沢百番街にある鱒寿司の老舗店。
鱒以外にも鯛や鰤もあってそちらも…と思いきや完売の札。
ならば普段あまり見ないものをと選択です。

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「開業記念 特選小丸」1300円
W7系北陸新幹線開業記念の品だそう。
パッケージがまず特別仕様でした。

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笹の葉につつまれたいわゆる鱒寿司。
特選と銘打つだけあって特別な鱒だそうです。
ちょっと甘めな酢飯に鱒が合います。

醤油も一応ついていて、つけても美味しいです。

久しぶりにこちらの鱒寿司をいただきましたが安定して美味しいですね。
満足でした。

名物にうまいものあり 源のますのすし | ますのすし二重

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食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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