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すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

エシレ・マルシェ オ ブール (ECHIRE MARCHE AU BEURRE)

阪急うめだ地下2階のエシレバターのお店。
一度は「オムレット・エシレ」をいただきたいのですが時間の都合で買えず…。
代わりに丁度「ブリオッシュ・シュクレ」の焼き上がりが待てばいただけそうなのでいただくことに。

IMG_8228.jpg
ちなみに公式の「ブリオッシュ・シュクレ」の説明は

"エシレのブリオッシュ・シュクレはÉの刻印にも流し込んだバターが、一層風味を豊かにしています。
表面にふりかけたフランス産カソナード(キビ糖)は、甘さだけでなくハチミツやバニラのような風味も感じる上品な味わいです。

"
となっています。

IMG_8229_20180321202012b7c.jpg
「ブリオッシュ・エシレ 食塩不使用」432円
ほんのり温かい状態です。
ふわっとした生地にバターたっぷり。
お砂糖もかかっているのであまうまです。

IMG_8230_20180321202011221.jpg
「ブリオッシュ・エシレ 有塩」432円
こちらもほんのり温かい状態です。
同じくふわっとした生地。
お砂糖も同じくかかっています。
ただこちらはバターが良い塩梅にしょっぱく、じゅわっと量も多いような感じを味わえます。
この溢れるバターとお砂糖であまじょっぱいを演出。
これが個人的にはヒット(*´∀`*)

ブリオッシュは普段好んでいただきませんがこちらのは別。
特に有塩がとても美味しかったです♪


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感想(9件)




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関連記事
[ 2018/03/21 20:21 ] 大阪(甘味) | TB(0) | CM(2)
エシレ、なかなか名古屋に来ませんね。
食べてみたいです!

↓ムガルパレスも、通院時に通過します(笑)
病院の交差点の、nocake?っていうカフェがかわいくて気になってます。
[ 2018/03/22 00:09 ] [ 編集 ]
あんみぃさま
コメントありがとうございます^^

通院頻度が下がってよかったですねヾ(・∀・)

エシレは大阪と東京以外にきません><
早く名古屋に出店してほしいです!

ムガルパレス…!ご存知でしたか(笑)
交差点にあるカフェ私も通るたびに気になりますw
鶴舞らへんだと、イグジーノカフェ?も人気みたいです!
[ 2018/03/22 20:03 ] [ 編集 ]
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2.5~3.5:普通
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