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すばるのうまうまブログ

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赤福朔日餅 3月のよもぎ餅 @松坂屋

すでに4月ですが…

3月もいただきました。
伊勢名物赤福の「朔日餅」

3月は「よもぎ餅」ですヾ(・∀・)

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「よもぎ餅」10個1030円

"古来、よもぎは「魔除草」と呼ばれ、久しく食されてきました。昔、三月三日に蓬(よもぎ)餅をお雛様にお供えしたのは、香り高く繁殖力の強いよもぎを餅にして子孫繁栄・無病息災を祈るためです。
三月の朔日餅は「よもぎ餅」。よもぎの持つ色と香りをそのまま練り込んだ餅生地で、つぶ餡を包んでいます。
女児のすこやかな成長を祈る上巳(じょうし)の節句(桃の節句)にちなんだ餅菓子です。"


とのこと。

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包紙はひな祭り。
お餅はヨモギがふんだんに香ります。
中の餡子は粒あん。
個人的に漉し餡派…なのですが美味しくいただけました。

4月は桜餅です(*´∀`*)


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