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すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

キルフェボン 浜松店 H30.4月

4月のタルトをお土産で。
春らしいタルトと夏っぽいタルトも並び始めています。

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「チョコレートクリームのタルト」694円

"エクアドル・アリバ地方産のクリオロ種のみを使用したチョコレートで作ったチョコレートクリームにジャンドゥーヤの食感、シンプルで贅沢なチョコレートタルトを作りました。一面ソースでコーティングし金箔を飾った大人のタルトに仕上げています。素材の味をお楽しみください。"


とのこと。

冬場にもあったタルト。
タルト生地は結構ザクザク。
チョコレートクリームの層が本当に濃厚。
はっきりしたお味なのですがビター傾向なので飽きずにいただけます。
タルトの甘さとチョコレートのビターな組み合わせがたまらないタルトでした。

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「ゆずチーズスフレのタルト」548円

"たっぷりのメレンゲとクリームチーズでふっくら焼き上げたゆずスフレにみずみずしいゆずの果実をイメージして生クリームとゼリーで飾りました。やさしい食感のスフレとさわやかなゆずの酸味を存分にお楽しみいただけます。"


とのこと。

春の新作です。
柚子風味は確かに強め。
チーズはスフレタイプなので軽めな印象です。
チーズが強くなくどちらかというと柚子を前面にだしているので柚子好きな方におすすめです。

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「メイプルナッツのタルト」653円

"ざっくりとした歯ごたえのあるタルトに、香ばしく飴がけしたカリカリのナッツをのせました。楽しい歯ごたえとともに、メイプルシュガーを使用した生クリームとの絶妙な相性をお楽しみください。"


とのこと。

以前も頂いたことがあるタルト。
キャラメライズされたナッツ類がザクザク食感で甘くて美味しい。
生クリームも多めなのでクリーム好きさんにおすすめ。
タルト生地にもあっていて美味しいタルトですよ。

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4月はチョコレートクリームが一番のヒットでした(*´∀`*)


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[ 2018/05/06 21:42 ] キルフェボン | TB(0) | CM(0)
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