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すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

松浦軒本店のカステーラ

カステラと言えば長崎ですが、岐阜は恵那市にある松浦軒本店ではまた違うカステラがいただけます。
江戸時代から伝わった製法そのままで作っているというカステラですヾ(・∀・)

三越で購入です。

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「カステーラ」480円
いわゆるカステラとは見た目から異なる品。
ひとつひとつを型に入れて焼くそう。
"MATSURA"という型になっています。

外側は少ししっかりしていますが、ふわふわとした生地。
素朴な味わいで、砂糖の甘さがしっかりきます。
パサツキ感はないです。
牛乳にとてもよく合いました。

ちなみに原材料は砂糖、玉子、小麦粉、はちみつ、膨張剤となっていました。



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[ 2018/10/10 20:50 ] 岐阜(甘味) | TB(0) | CM(0)
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