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なだ万茶寮 名駅店

・中村区(日本料理)
04 /19 2014
タワーズ13階にある『なだ万茶寮』に夕飯でいってきました♪
12月のことですけどね(汗)
東急ホテルにある『なだ万』よりもこちらのがラフに入れるイメージがあったりします。

平日でしたが一応予約して行きました。

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いただいたのは「懐石 楓」
月替わりの懐石料理です。

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「前菜」
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ごま豆腐やくわい、お浸しなどなど。
どれも美味しい。
前菜が美味しいとコースの期待って高まりますよねヾ(・∀・)

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「吸物」
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帆立のしんじょでした。
柚子のアクセントも良いですね。
あと、にんじんが星型にきってあって可愛かったですw

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「造り」
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中トロに鰤、烏賊に鯛でした。
中トロに鰤、脂がのっていて美味しかったですヾ(*・∀・)ノ

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「焼物」
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鰆に、つけあわせのお野菜。
お野菜はなんとバーニャカウダー風です。
ソースがバーニャカウダー風なんですねえ。
鰆はそのままでも良い味でています、アクセントに野菜のバーニャカウダーのソースつけてもなかなかいけますね。

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「合肴」
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鯖の酢の物でした。
お皿が貝の形で素敵です。
酢の味が好みでばっちり。鯖美味しいです。
ラディッシュが星型に切り取られて、これまた遊び心がw

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「煮物」
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鶏肉の団子のあんかけでした。
つけあわせに瓜なども。
あたたかくて、ほっとするお味です。
鶏肉の団子、ほろほろとほぐれる感じで良かったです。

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「食事」
ごはんに、赤だし、香の物がつきます。
今回のごはんは蟹の身の釜飯ですね。

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ついでもらえます。
蟹のごはんは蟹の味が結構でています。
うーん、まあ美味しいのですけどそこまで蟹が好きではないので(苦笑)
赤だしは個人的にヒット!
出汁が好みです。うっま~

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ごはんは、大きなお釜にはいっているので3杯くらいお代わりできたり。
お焦げもできていて美味しいです。
更に、赤だしもお代わりいただけました(≧∇≦*)

さて、デザートに。
デザートは5種類から選べました。
選べるのって嬉しいですね。
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ディナータイム限定のもあります。
2種類で悩んだので同席者の分までチョイスです(笑)
「グラマラッカ」「お抹茶と和菓子」選択です。
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「グラマラッカ」

"ココナッツミルクをベースにバニラアイス、餡子、タピオカをトッピングし、仕上げに黒蜜を掛けた一品"

とのこと。
これ美味しいです!ヾ(*´∀`*)ノ
ココナッツミルクに、バニラアイスが更に餡子と黒蜜という和との共演。
意外にもココナッツミルクに、和の素材って合うのですね~。
タピオカもグッドでした。

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「お抹茶と和菓子」
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和菓子は抹茶どら焼きでした。
こちらも美味しい(●´ω`●)
どら焼は抹茶クリームに小豆を混ぜた物でした。
それと、お抹茶合いますね。

どちらも美味しいデザートでした!


全体的に満足なコース。
今回ミニ懐石除いた懐石の中で一番下のコースでしたが、上の方も気になりますね。
また、ステーキ懐石なんかもあるのでそちらもためしてみたいところ(●´ω`●)

食べるペース早いのですが、それに合わせて早めに用意してもらえたのも良いところ。

なだ万茶寮 名駅店

夜総合点★★★★ 4.0



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すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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