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すばるのうまうまブログ

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四国瀬戸内山陰味めぐりにて『霧の森菓子工房』

ジェイアール名古屋タカシマヤで開催された「四国瀬戸内山陰味めぐり」
ネットでも店頭でもなかなか購入できない「霧の森大福」が数量限定で販売するとのこと。
気が向いたので購入してみました。

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「霧の森大福」1080円
1箱8個入りです。
ちなみにお一人様1箱限りでした。

お茶どころとし て有名な愛媛県新宮村のお店で、その「新宮わきの茶」の中から「かぶせ抹茶」を厳選してお餅に練り込んでいるよう。
そのお餅に生クリームと餡子をいれています。
餡子は漉し餡です。

冷凍品で、冷蔵庫で解凍していただきます。
お茶が適度な苦みがあり中のクリームなどの甘味…バランスが良いです。
中の餡子は漉し餡で滑らか。
食べやすいです。

好きな人が多そうで人気がでるのも納得です。

霧の森菓子工房 松山店

練り餡・餅粉・生クリーム・乳製品・砂糖・抹茶(新宮産)・粉糖・
コーンスターチ・トレハロース・植物性食用油脂・乳化剤・香料(バニリン)・
乳酸Na・酵素(原材料の一部に小麦・乳・卵・大豆を含む)

原材料名はお察し。

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[ 2019/07/22 21:22 ] 四国 | TB(0) | CM(0)
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