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うなぎ家 しば福や その12

・西区(和系)
07 /30 2019
5月の中頃の休日昼に訪問。
ミシュランガイド発売後なので人が多かったです。

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「大福うなぎ膳」5400円
蒲焼か白焼きか選べます。
蒲焼でオーダー。

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大きな鰻は、頭と肝付き。
薬味として葱と山葵もきます。
炊き立てのような熱々のごはんと湯葉の入ったお吸い物というセットです。

なかなか身の厚みもある鰻の火で、表面のぱりカリ感と身のとろっとした感じのバランスも絶妙。
追加でうなぎのたれをかけておいしくいただきました。

やはり絶品うなぎです(*´∀`*)


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すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
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