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笹屋伊織 どら焼

京都(甘味:和)
09 /11 2019
以前から気になっていた『笹屋伊織』の日にち限定(弘法大師の命日21日の前後)どら焼き。
いわゆる"どら焼き"とはまた違う円柱形のクレープ的生地に包まれた和菓子です。

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購入する機会に恵まれ食べてみました。
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食べる直前になって原材料を確認…おおぅ…。

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外出先だったため、切れ味の悪いナイフのため、皮から外していただきます。
もっちりした生地、中央には漉し餡。
甘味は強め。
もうちょっと粉的な炭水化物感を期待しましたが想像以上にもちもちです。

個人的には一切れで十分かな…という感じ。

珍しいものをいただけたので良いのかなあ。
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すばる

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