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伏見屋で焼肉

・中区(お肉)
06 /24 2014
前沢牛が食べられる焼き肉屋さんという『伏見屋』に行ってきました。
伏見の電気の科学館裏手(南側)にあります。

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ビルの1階です。

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席は半個室な感じです。
店内は照明少ない暗めな雰囲気。

たれと塩、レモンは用意してあります。

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「アサヒスーパードライ」
とりあえず、ビールで乾杯。

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「伏見サラダ」682円
ハーフサイズかフルサイズがありました。フルでお願いしてます。
ドレッシングが3種類から選べました。
ゴマだれでお願いしています。
ゴマ油が利いたサラダ。
海苔がいい塩梅なんですが、ちょっと海苔は少なめ。

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「キムチ」
カクテキはやっていないということで白菜だけです。
残念(´・ω・`)
白菜のキムチでも美味しかったですけどね。

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焼き肉屋なのに網がないなあと思っていたら七輪がくるんですね。
驚きです。
なのでかしりませんが、ちょっと七輪は出てくるの遅かったです。

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「ネギ塩赤身タン焼」(写真は2人前)
ネギでいただく赤身のタンです。
赤身なのでヘルシー感あるとのこと。

そこそこの厚みがあり、タンですが食べ応えありでした。
ネギとの相性も良かったです。

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「ネギ塩牛タン焼」945円
こっちは1人前。
確かに、赤身と比べると違いがよくわかりますね。
赤身はしっかり、赤身です。
こちらはこちらで赤身に比べると若干脂がのっていて美味しかったです。

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「和牛生タンのお刺身」1470円

"入手困難な和牛の生タン。稀少な霜降りをご用意しています。"

とのこと。
ワサビ醤油でいただきました。
うーん。なんか冷凍しすぎていて固いです。
それが正しいのかどうなのかあんまり食べ慣れてないのでわかりませんが、シャリシャリ感があるお刺身なので個人的にいまいち。

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「本日の五種盛合せ」4名盛4200円

"本日仕入れの「前沢牛」の中から「とっておき」のおススメ部位だけを厳選します。部位ごとに食べ比べも楽しめる、お値打ちかつ贅沢な盛合せです。"


とのこと。
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この日は「上カルビ」「上ロース」「肩ロース」「ロース」「カルビ」でした。
ロースかカルビですね(笑)

それぞれ、ヤングコーンや、なすなどのお野菜が添えてあったりもしました。

上ロースと上カルビがやっぱり脂が乗っていて好み。
部位ごとに名前がちゃんと添えてあるのはありがたかったですヾ(・∀・)

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「前沢牛カルビ」997円
なんとなく2人前注文。
"濃厚な風味が特徴で、脂はしつこくなく深みのある味です。"とのこと。
5種盛りよりも気持よさげなかんじがするのは気のせいでしょうか(苦笑)
ナスが添えてあります。
たれで美味しく頂きました。

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「前沢牛しんしん」1575円

"きめが細かく程よい甘みがある上質な赤身肉です。 "

とのこと。
赤身系が食べたくなって注文です。
適度な脂による甘みもあったりでなかなかでした。

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「前沢牛ともさんかく」1680円

"一頭から2Kgしか取れない、内ももの前にある希少部位。官能的な霜降り肉です。"


さんかく好きなので、赤身以外にも追加注文。
まあまあな霜降り具合。
でも、そこまでな感じも。期待ほどではないかなあ(´・ω・`)

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「ジンジャーエール」
ソフトドリンクはそんなに種類はなかった気がします。

〆でいろいろ。
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「石焼ビビンバ」945円
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コチュジャンは別添え。
玉子にキムチ、ナムルをまぜまぜ。
ボリュームは少なめに感じました。
お味は普通。

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「伏見屋つけ麺」892円
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こちらも、つけ麺にして可愛い量です。
まあ、〆には良いくらいの量でしょうね。
醤油ベースの付け汁でした。牛筋が少しはいっていましたよ。
麺にも、チャーシューとゆで卵が添えてあります。
チャーシューはちょっと固かったです。
麺は細麺ですよ。
あんまり期待してなかったですが、やっぱりいまいち。

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「盛岡冷麺」840円
〆系では今回の中では一番よかったかなあ。
麺は、かなり細麺でした。
のど越しは良いですね。
具は、ビビンバにかぶる感じ。
さっぱりいただけてよかったです。

こっから、デザート。
デザートなのにどれもでてくるのが遅かったです…

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「焼プリン」
焼いたプリンの上に芋のアイスがのっています。
プリンは、表面それなりの固さ。
プリン自体はそこそこいけます。
芋のアイスはそれ単体だとお芋のほっこり感もあってそれなりにいけます。
ただ、相性はそこまで良くなく感じました。

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「名物伏見屋杏仁豆腐 」420円

"杏仁アイスと杏仁豆腐のハーモニーが絶妙。伏見屋の名物です。"

とのこと。
名物とのこと。
杏仁豆腐は、美味しいです。
なめらかな食感が良いですよ。
杏仁アイスはそこまで主張はないです。
普通のバニラアイスでも良い感じも。

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「ストーンアイス」472円

"キンキンに冷えた石皿の中で混ぜるとアイスが伸びるんです。是非どうぞ。"

とのこと。
果物系抜きを頼んだのに普通にはいってきました…(涙)
アイスにホイップ、ベリー系果物、ベリーソースにコーンフレークです。
『猿Cafe』もアイスストーン系あったんですけどはやってるんですかね。
うーん。こちらもいまいち。

デザートは杏仁豆腐が良いかもですね><

お肉自体なかなか美味しいですし、雰囲気も良いんですよ。
ただ、全体的に提供遅め。

名古屋で前沢牛食べられるのはこちらだけっぽいので前沢牛にこだわる方は良いかもですね。

伏見屋

夜総合点★★★☆☆ 3.0


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すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

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