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カツレツMATUMURA

・中村区(和系)
03 /29 2020
大名古屋ビルヂングのメゾンルパンミュラ跡地にメゾンルパンミュラが手掛けるカツレツのお店ができました。

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いわゆる豚かつ専門店。
豚かつをフレンチな箱でいただけます(笑)


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「雪室熟成フィレカツ」2400円
オープン記念でメニューはこちら一つだけ。
価格もお安くなっているようです。

フィレカツ、キャベツ、ごはんにあおさの味噌汁、漬物にデザートのセットです。

キャベツ用のドレッシングも自家製。
適度な濃さもあり美味しいドレッシングです。

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フィレはピンク色のレアがかった見た目。
そのままでもイケますが、塩、ポン酢、ソースでいただけます。

個人的には塩が好みでした。
低温で揚げるためにしっとりとした感じもある衣でなかなか面白かったです。

ご飯はお代りできました。

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デザートはヨーグルトのソルベ。
適度な酸味がデザートの位置づけとして良さがありますね。

美味しかったです。
ただ、メゾンルパンミュラ時代から感じる息苦しさが継承されていて個人的にはあまり再訪したくないです。

 
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すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
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