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昇家 泉店

・中区(お肉)
10 /25 2014
お洒落焼肉チェーン『昇家』
その1号店にある泉店に8月行ってきました。

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店内は狭め。
1階はカウンターに机両方ありますが、机も4人席にしては小さいです。

金曜19時だったので予約で満席でした。

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予約してあったのでタレのお皿が用意してありました。

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「生ビール」650円
こちらの生ビールはジョッキが凍らせてあって嬉しいです。

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「カルピス」360円
ソフトドリンクは一律360円でした。

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「和牛はらみ」1750円
たれと塩両方いただきましたがどちらも美味しかったです。

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「リブロース切り落とし」1540円
黒板でお勧めとのことだったので注文。
柔らかくて美味しいです。切り落としって案外良い部分食べられますよね。

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「名物 ネギ盛」650円
(写真ぶれてます)
こちらも黒板メニュー。
本当にネギだけきました…。
誤算(汗)
ゴマ油風の味付けで美味しいのですが、うーん。普通のサラダのが好きです。

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「塩タン」1020円
写真は3人前です。
さっぱりと美味しくいただけます。
見た目もきれいなタンですね。

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「和牛リブ芯ステーキ」1850円
写真は3人前です。
大きなステーキ肉がボンっとだされます。
焼いた後にナイフとフォークを使って切るようで、ナイフ、フォーク、小さいまな板がついてきます。
ガーリックチップもついていますが、大根おろしでもいただけます。

塩でも、タレでも、大根おろしでも!どれでも美味しくいただけました!
ステーキっていうのがリッチな感じもしてよいですね。

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「ギヤラ」700円
写真は2人前です。
味噌味です。昇家の味噌は八丁味噌が味の決め手のようです。
なかなか食べない部位ですが、歯ごたえがあって美味しくいただけました。

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「和牛トモサンカク」1850円
写真は2人前です。
大好きトモサンカク。
ネギでもいただきます。
この、絶妙な食感が好きです。

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「ハラミスジ」680円
通なメニューだそうです(笑)
あまり量がないみたいですね。
思ったより味がしっかりついていますし、弾力もあります。
面白い部位でした。

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「塩タンステーキ」
写真は2人前です。
メニューに載っていなかったので値段が不明ですがおそらく他のステーキ類と同じ1850円くらいだと思います。
こちらも、ナイフとフォークで切っていただきます。
厚切りタンなどもできるので、良いですね。
かなり堪能できました。

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「石焼ユッケビビンバ」1250円
普通のビビンバもありますが、ユッケがのったのが好きなのでだいたいこちらを頼みます。
ユッケ乗りだと、お肉感が増して美味しいです。
あと、大根のさく切りがはいっていますが、これがまた美味しいです。

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普通の冷麺を頼もうとしましたがたまたま、冷麺強化で4種類の冷麺がありました。
せっかくなので
「サッパリ!すだち冷麺」1080円
「ピリっと!担担冷麺」1080円の2種類注文です。

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「ピリっと!担担冷麺」1080円
タンタンメン風冷麺ですね。
意外と辛く仕上がっていました。
ひき肉も美味しいです。冷麺も担担麺のスープに合うのですね。

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「サッパリ!すだち冷麺」1080円
鶏ハムにトマト、すだちがたくさん入った冷麺です。
担担冷麺に比べてさっぱりです。汁もすだちの風味がきいていて美味しいです。
トマトや鶏ハムも美味しく味のバランスも良かったです。
こちらのが好みでした。

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「自家製わらび餅」500円
黄粉と黒蜜両方のわらび餅がきます。
両方味わえるのが嬉しいところ。
個人的には黄粉のが好み。
黒蜜だけでもいけますが、さらに黄粉を絡めていただいたりもします。
『馬喰一代』にもわらび餅がありますが、わらび餅に関してはこちらのが美味しいと思います。

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「名物 昇家プリン」500円
昇家名物ですね。
プリンの上にバニラアイスクリームがのっています。
アイスとプリンが同時に楽しめて好きです。
500円は高いと思いますけどね。

全体的に美味しいお肉がいただけます。
ちょっと狭いののぞけばおおむね満足でした。

昇家 泉店

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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すばる

名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
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