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シフォンケーキ&焼き菓子 ビスキット (BISCUIT)

・千種区(甘味:洋)
01 /28 2015
日進通の杉山女学園の南向かいを一本はいったちょっとわかりにくい場所にあるお店です。
『シフォンケーキ&焼き菓子 ビスキット (BISCUIT)』と言います。
名前の通り、シフォンケーキと焼き菓子のお店になります。

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こじんまりとしたお店です。
11時の開店前についたので待っていたら外からお店の方がきました^^;

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この日のシフォンケーキは6種類でした。
「今から切ります~」と言われ少し待つことに。

店内には他にもビスケットなどの焼き菓子が並んでいました。

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気になった3種類の購入です。シフォンケーキは1カット300円前後といったところでした。

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ケーキをいれるような紙の箱にいれてもらえます。

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「プレーン」250円
"卵の風味豊かなシンプルシフォン"とのこと。
卵とお砂糖のあま~い香りが広がります。
食感は、ふんわり・しっとり
シフォンケーキって実はパサパサしているような印象で好きじゃなかったのですがこれはそんなこと全然ないですね。
生クリームなどの付け合わせなしでいけます。
美味しかったです。

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「メイプル」300円
"甘い香りが口いっぱいに広がるシフォン"とのこと。
口に含まずともメイプルの甘い香りがわかります。
食感はやっぱりふんわり・しっとり。
メイプルが加わっても美味しいですね。

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「自家製渋皮栗のシフォン」340円
"中津川の栗を使い栗いっぱいのシフォン"とのこと。
栗が入っている分ちょっとお高め。
栗はそこそこはいっていました。
栗の食感と風味が加わってこれはこれで良いですね。
でも、シフォンケーキ自体美味しいので栗ははいっていなくても良いかもしれません。

シフォンケーキが想像以上に美味しくて気に入りました(*´∀`*)
また他の焼菓子も目当てに行ってみたいです。


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すばる

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