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ブログで ワイン通信講座

すばるのうまうまブログ

名古屋や名古屋周辺の外食・中食ライフの紹介ブログです!キルフェボン多め。 よろしくおねがいします

鮨屋とんぼ その203

とある日の夜に再訪。
ほどほどの混み具合でした。

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「おおもんはたの昆布〆」320円
三重産でした。
以前いただいて美味しかったもの。
この日も昆布がしっかりきいていて美味しかったです。

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「煮たこ」220円
形原産でした。
柔らかく良い塩梅の味付で煮られた美味しい蛸。
追加もしました。

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「白ばい貝」220円
山口産でした。
こりっとそして風味良く。
とても美味しかったです。

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「さわらのづけ」320円
形原産でした。
「天然ぶり」320円
北海道産でした。
この日のぶりは脂がとてものっていてとても美味しかったです。

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「ほっき貝」220円
大きめでミルキー。
とても美味しかったです。

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「平目の昆布〆」320円
えんがわでお願いしました。
とても美味しかったです。

他にも、こはだや鰯などなど。
どれも美味しかったです。


日本橋蛎殻町すぎた その3

水天宮前・人形町の鮨の名店。
個室で再訪です。

銀杏
鰤とかわはぎ
〆鯖
鱈の白子
あん肝と筋子
(日本酒陽の鳥と共に)
太刀魚
穴子の茶碗蒸
平貝の西京漬
蛸の柔らか煮

ここから握りです。
こはだ
真鯛


青柳
中トロ

しゃこ

車海老
バフンウニ
赤身
金目鯛
穴子
ほっき貝
干瓢巻
玉子

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つまみの鰤は辛子でいただき、かわはぎは肝醤油でいただきます。
どちらも絶品です。

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握りで印象的なのは、光りもの以外はさわらや鰤。
どちらも燻してありその香りが素敵です。
鰤は燻してから漬けてあるよう。
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光りものは流石の美味しさです。

追加で赤身と金目鯛、ほっき貝、干瓢巻を頼みましたがどれも最高でした。

日本酒は十四代や而今、伯楽星など。
甘めの冷酒でお鮨に良く合いました。

4人で個室という席でしたがとても楽しく、感動的な時間が過ごせました。


[ 2019/11/14 21:55 ] 東京(お鮨) | TB(0) | CM(0)

喫茶YOU

Instagram含め人気のオムライスがいただける喫茶店。
銀座の歌舞伎座すぐ横にあります。

行列と聞いていましたが実際行列が…。
待ちたくなかったのでテイクアウトでいただきました。

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「オムライス」1000円
できたてでいただけました。
オムレツが上にのったタイプ。
バターしっかりめのバター風味強いオムレツです。
とろとろで酸味のきいたトマトソースにあいます。
チキンライスも美味しく、付属の福神漬ともよくあいました。

お高めですが美味しかったです。


[ 2019/11/14 21:11 ] 東京(洋系) | TB(0) | CM(2)

七田 天山酒造

せっかくお鮨屋さんで日本酒を飲んでいるので印象に残ったものを少しずつアップしてみることに。
(続かない可能性大^^;)

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「七田 天山酒造」
岡山県産の酒米「雄町」を磨き上げたもの。
純米吟醸。

おまかせで頼んだ日本酒の一つ。
一口飲んだ瞬間「うまっ」となったお酒です。
お店の方も「美味しいですよね~」と言われていました。

佐賀のお酒だそうですヾ(・∀・)

[ 2019/11/14 20:44 ] その他 | TB(0) | CM(0)

鮨屋とんぼ その202

とある日の夜に再訪。
とても混んでいました。

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「しゃこ」320円
小樽産でした。
大ぶりのしゃこでお味も濃厚。
とても美味しかったです。

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なので二貫目も。

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「さわらのづけ」320円
形原産でした。
ねっとり美味しいです。

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「かつお」220円
気仙沼産でした。
脂がのってきて美味しいです。

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「上鉄火巻」320円+120円
細巻きでお願いしました。
本マグロ美味しいです(*´∀`*)

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「げそ」120円
こりっと美味しいです。

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「こはだ」220円
柔らかく最高です。

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他にも「ほっきの貝柱」などなど。
この日もとても美味しかったです。


プロフィール

すばる

Author:すばる
名古屋の美味しいものを気ままに食べて紹介するブログです。
スタバやタリーズ好きですヾ(*´∀`*)ノ

食べログ用に点数付いてますがそこまで厳密ではありません。
目安として

~2.5:いまいち
2.5~3.5:普通
3.5~4.0:なかなか
4.0~:美味しい・お気に入り

という程度です。


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